有关冰激凌的精选知识

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榴莲冰激凌的做法夏天的一道清凉－－榴莲冰激凌榴莲冰激凌怎么做

“榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚...
蛋黄冰激凌的做法，蛋黄冰激凌怎么做

食材明细主料蛋黄（4个）辅料白糖（100g）纯牛奶（500g）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄冰激凌的做法步骤1、准备4个蛋黄放入容器中。2、加入100克白糖。3、搅拌均匀。4、500克牛奶放入锅中煮开。5、一点点倒入蛋黄中。6...
巧克力冰激凌的做法口感绵密，无需多次搅拌的巧克力冰激凌巧克力冰激凌怎么做

“之前一直在这里学习各种烘焙技巧，学到不少东西。第一次将自己制作的东西发上来跟大家分享~嘻嘻！很久都没有特别正式的大动干戈的做甜品了。最近刚好赶上淡奶油降价，买了好多！那就做冰激凌吧！刚好家里还有好多好多巧克力，...
绿茶冰激凌的做法【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌绿茶冰激凌怎么做

“这是一款非常清爽的夏日冷饮，淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊！绿茶粉本有些苦，但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜，夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。这是我第一次做冰激凌，因为女儿有些哮喘不能吃生冷的...
甜点冰激凌的做法，甜点冰激凌怎么做

“酷暑三伏，大汗淋漓！打开冰箱，来一盒甜点冰凌淋，起沙甜糯，好爽！购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心，什么次奶粉，劣质鲜奶，食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌，推荐原因：一是货真价实，二是制作方便。前一晚上制作，可够...
冰激凌馅棉花蛋糕的做法冰激凌馅无水棉花蛋糕冰激凌馅棉花蛋糕怎么做

“冰激凌馅料的无水棉花蛋糕，芒果冰激凌的香浓，巧克力无水棉花蛋糕的柔润绵软，二者的结合带来的是味蕾的享受。”食材明细主料巧克力无水棉花蛋糕（8寸）芒果冰激凌（200克）辅料芒果丁（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰激...
奶油冰激凌的做法，奶油冰激凌怎么做

“自己做的冰激凌，真材实料，不比外面卖的差呦。”食材明细主料牛奶（250g）鸡蛋黄（3个）奶油（250g）辅料淀粉（10g）糖（25g）甜味（口味）数小时（耗时）普通（难度）奶油冰激凌的做法步骤1、准备好的食材。2、牛奶加淀粉搅拌均匀。3、放入糖，小火熬煮...
花式抹茶冰激凌的做法，花式抹茶冰激凌怎么做

“夏天怎么可以木有抹茶冰激凌？在这个添加剂滥用的时代，咱还是挽起袖子，自己做吧！”食材明细主料淡奶油（100ml）蛋黄（2个）炼奶（50ml）水（30ml）辅料蛋卷（1根）奥利奥（1块）配料糖粉（50g）奶香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）花式抹茶冰激凌的...
蔓越莓麦胚冰激凌的做法，蔓越莓麦胚冰激凌怎么做

“冰激凌很美味，名字据说是来自英语icecream，译成中文是冰奶油，将icecream一词拆两半，冰淇淋或叫冰激淋的后面两字都是音从cream的，但是叫冰激淋而不叫雪激淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。每...
奶茶冰激凌的做法，奶茶冰激凌怎么做

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（400ml）白糖（100g）辅料茶叶（2g）黑糖珍珠酱（适量）原味（口味）未知（难度）奶茶冰激凌的做法步骤1、准备好食材，茶叶泡水。2、分离出蛋黄，加入白糖。3、打蛋器打至白色。4、牛奶入锅烧热。5、将加热过的牛奶，茶水，...
巧克力冰激凌（奶粉版）的做法，巧克力冰激凌（奶粉版）怎么做

“冰激凌还是冰激凌，我最爱的巧克力口味。方子改的，成品挺好。大家自行发挥吧，惊喜无处不在！我家奶粉快过期了，消耗奶粉啊，大家可以用鲜奶的。”食材明细主料奶粉（8勺）温水（240ml）蛋黄（2个）玉米淀粉（10g）蜂蜜（50g）可可粉（10g）淡奶油（180g...
咖啡冰激凌的做法，咖啡冰激凌怎么做

“味道超级棒。”食材明细主料淡奶油（3杯）牛奶（1杯）糖（1/4杯）咖啡粉（3勺）辅料香草（1勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咖啡冰激凌的做法步骤1、准备所有材料。2、加糖、淡奶油打发，然后加牛奶、香草和咖啡粉，低速打到有纹路...
自制哈根达斯冰激凌的做法，自制哈根达斯冰激凌怎么做

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（500ML）白糖（2两）辅料水果（随意）配料果酱（随意）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制哈根达斯冰激凌的做法步骤1、需要准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖2、把牛奶倒入锅中，煮至微开3、鸡...
草莓香草冰激凌的做法，草莓香草冰激凌怎么做

“经过多次试验本配方无需中间起来搅拌搅拌，简单实用，无冰碴，口感好，冻多久都不会硬，奶香浓郁，小朋友们都爱吃。比什么基，什么劳的心地，圣代要强很多。有什么不明白的可以问我。300克淡奶油，成本约10元，100克炼乳，成本折合4元，200...
AD钙酸奶冰激凌的做法，AD钙酸奶冰激凌怎么做

“酸奶冰激凌🍦，天气越来越热之后可以自制小熊版酸奶冰棒、酸奶雪糕。”食材明细主料AD钙酸奶（两瓶）辅料柠檬汁液（适量）调料白糖（两至三、四匙）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）AD钙酸奶冰激凌的做法步骤1、准备食材两瓶A...
芒果冰激凌的做法【芒果冰激凌】我最喜欢的水果味芒果冰激凌怎么做

“最爱吃的水果就是芒果了，怎么能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明细主料细砂糖（150克）蛋黄（3个）牛奶（400ML）芒果泥（300克）动物性淡奶油（250ML）辅料盐（2克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料。...
冰激凌香薯的做法，冰激凌香薯怎么做

“同事推荐的冰激凌香薯，地瓜芯是紫色的，周围是黄色的，地瓜很好吃，口感和普通地瓜不同的是不是那种软软的，比较有嚼劲。”食材明细主料冰激凌地瓜（适量）辅料白糖（适量）花生油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰激凌香薯的...
马铃薯冰激凌的做法，马铃薯冰激凌怎么做

“炎夏，最诱人的甜品大概就是冰激凌了。然而，中医讲“形寒饮冷生怪病”。中医治病养生，总是劝人忌食生冷。冰激凌此等寒凉之品，在中医眼里，自当避之不及，怎可大啖之？温热后再食？最不耐温的就是冰激凌，若真是放到温热，早成一滩液...
蜜瓜冰激凌的做法，蜜瓜冰激凌怎么做

“天热啦，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。”食材明细主料淡奶油（200g）酸奶（150g）蜜瓜（110g）辅料莲子粉（10g）水（60g）调料糖（15g）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜瓜冰激凌的做法步骤1、冷藏后...
冰激凌脆筒的做法难以抗拒——冰激凌脆筒（附挖冰激凌球技巧）冰激凌脆筒怎么做

“在家也可以简单制作冰激凌脆筒，喜欢什么样的口味、想要多大的冰激凌球，完全由自己掌控。冰激凌脆筒，无法抵挡的诱惑。”食材明细主料水果味冰激凌（适量）巧克力冰激凌（适量）辅料巧克力酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单...
全蛋冰激凌的做法无淡奶油版全蛋冰激凌（蛋挞水）制作，超简单的全蛋冰激凌怎么做

“这款冰激凌完全是意外收获，原来晚上是想做蛋挞水的，因为家里没淡奶油了，所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样，只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功，挞水同样很嫩滑，可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想...
红豆奶油冰激凌的做法，红豆奶油冰激凌怎么做

“这好像是文怡的方子，红豆是自己添加的。做这个冰激凌其实就是想知道用淡奶油的红豆冰激凌和不用淡奶油有什么区别。红豆是直接煮熟后使用，而不是一般西点甜品中常用的蜜红豆。这样的红豆在冷冻后似乎要比蜜红豆硬一些...
原味酸奶冰激凌的做法，原味酸奶冰激凌怎么做

“第一次做冰激凌，挑了一个最简单的做法，还算成功，有点小切喜，夏天了，喜欢吃冰激凌的我可以自己做了，只是我这个肠胃不好的人来说，不能吃多，我只吃了小小一杯。哈哈！”食材明细主料蛋黄（3个）酸奶（250ml）淡奶油（100ml）辅料白糖（3匙）盐（适...
芒果冰激凌辫子面包的做法芒果冰激凌辫子酥粒面包芒果冰激凌辫子面包怎么做

“最后的芒果冰激凌，再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用，又正好还有一点酥粒面团，索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错，这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了，看着...
太妃摩卡脆碗冰激凌的做法，太妃摩卡脆碗冰激凌怎么做

“不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交...