有关莆田美食白灼苦螺的精选知识

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白灼苦螺的做法莆田美食--白灼苦螺白灼苦螺怎么做

“苦螺，刚吃的时候有点苦苦但你慢慢的咀嚼就会发现这苦螺一点也不苦变成甘甜了先苦后甘”食材明细主料苦螺（400g）辅料姜片（适量）蒜泥（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）调料汁：酱油跟醋（2.5：1）苦味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单...
莆田美食你了解多少?

“莆田小吃”是莆仙菜的重要组成部分，它的历史和影响与莆田话一样悠久深远。莆田地区的风味小吃品种繁多，颇具地方传统特色，无论是本地人，或者是到莆田旅游的中外游客，都为风味独特的兴化名菜和莆田美食小吃所吸引。莆田美...
莆田蛏熘的做法【闽菜】莆田蛏熘莆田蛏熘怎么做

“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...
白灼海苦螺的做法，白灼海苦螺怎么做

食材明细主料海苦螺（1斤）辅料盐（1勺）水（2碗）原味（口味）煮（工艺）简单（难度）白灼海苦螺的做法步骤1、海苦螺清洗干净，漓干水。2、锅加入约2碗水，加一小勺盐。3、水煮开后加入海苦螺，盖锅盖煮5分钟。4、关火漓干水份，装盘。5、食用时可以...
莆田巴煎的做法，莆田巴煎怎么做

“莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）牛油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、...
白灼苦瓜的做法，白灼苦瓜怎么做

“炎热的夏季，内热内火很难免。这就需要在饮食上精心调理，要多食苦味，清热去火的菜品要经常出现在餐桌上。这道白灼苦瓜很不错。将苦瓜简单处理，用不多的调味品白灼而成，在很好的保留了苦瓜营养的同时，也很好的保留了苦瓜原...
莆田海鲜卤面的做法【闽菜】莆田海鲜卤面莆田海鲜卤面怎么做

“莆田卤面大揭密面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年)，汤饼不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细...
白灼肚脐螺的做法，白灼肚脐螺怎么做

“肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形...
白灼花螺的做法色香味俱全的白灼花螺白灼花螺怎么做

“今天来分享一道白灼花螺，味道鲜美可口有劲，看着简单的白灼，但是还是有一些技巧的，比如煮多少分钟捞上来口感比较好～现在市面上花螺价格50-80左右，今天我买的这个是55一斤，感觉还不错。”食材明细主料花螺（500g）辅料姜片（2片）葱...
白灼香螺的做法，白灼香螺怎么做

“今天去市场买了几个香螺，用来做白灼，原汁原味。香螺很新鲜，还是活的，碰一下会收回去。”食材明细主料香螺（250g）辅料姜（一块）调料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（一勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼香螺的做法步骤1、准备食材...
莆田炝肉的做法懒人肉片汤（莆田炝肉）莆田炝肉怎么做

“好久没做肉片汤（莆田炝肉），又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻，直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试，配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了，上图都是用相机，其实我比较喜...
白灼苦菊的做法，白灼苦菊怎么做

“苦菊是清热去火的美食佳品，还有抗菌、解热、消炎、明目等作用。”食材明细主料苦菊（300g）辅料蒜泥（5g）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼苦菊的做法步骤1、苦菊洗净备用。2、锅中...
福建莆田有什么特色美食

莆田卤面、兴化米粉、西天尾扁食、兴化燕肉、天九湾卤肉、炝肉、千层糕等。卤面是莆田的招牌菜，它的特色在于面的劲道、和高汤的口感；兴化米粉是莆田的特色米粉，米粉是由黄尖米制作而成的，特点是颜色较白，色泽晶莹剔透，煮炒...
莆田马糕的做法，莆田马糕怎么做

“每个人心中都有难舍的故乡情结，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统美食——“马糕”莆田马糕（又称茯苓糕），马糕最初是以薄荷叶铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的米糕，刚出炉的马糕热乎乎软软...
白灼黄米螺的做法 “盘中明珠”鲜之螺——白灼黄米螺白灼黄米螺怎么做

“今天推荐一道夏日快捷海鲜——白灼黄米螺。在炎热的夏日里只需花上几分钟就能品尝到味道鲜美，肉质丰腴细腻之黄米螺。”食材明细主料黄米螺（适量）辅料香菜（适量）三渗酱（适量）清水（适量）牙签（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单...
白灼黄螺的做法，白灼黄螺怎么做

“今天家里有客人，买了黄螺、油蛤等海鲜。黄螺一斤150元，一小盘花了165元。”食材明细主料黄螺（600g）辅料生姜（一块）调料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（半勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼黄螺的做法步骤1、黄螺清洗干净，每只...
莆田美食有哪些

莆田位于福建省，其美食独具特色，有高汤卤面、中国最早的快餐兴化米粉、老街锅边糊、湄洲紫菜焖饭、哆头土笋冻、山里炝粉、炝蛏、炝肉、金钱粿、煎粿、荔枝肉、杂汤、滴露鸭、仙游套肠、红团、西天尾扁食等。...
白灼花螺的做法，白灼花螺怎么做

食材明细主料花螺（适量）辅料料酒（少许）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼花螺的做法步骤1、洗净。2、水烧开放入花螺，少许盐，酒，煮。3、煮10分钟左右。4、可以出锅了。5、再配上姜丝和醋，不错哦！...
莆田大暑吃什么美食

荔枝、羊肉、酒糟等。莆田盛产荔枝，荔枝的成熟时间是夏季6月份到8月份，大暑前后荔枝已经成熟上市，所以大暑时莆田人会吃荔枝。温汤羊肉是莆田的特色美食之一，羊肉也非常适合在三伏天吃。大暑时人们会将酒糟分成一块一块的...
自制独家白灼苦螺怎么做又香又好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料苦螺：400姜片：适量盐：适量料酒：适量蒜泥：适量辅料具体步骤1.苦螺洗净。2.然后把苦螺泡水里30分钟。3.锅里放水和姜片，下苦螺。4.加入适量的盐。5.加入适...
花螺白灼几分钟

10-12分钟。具体时间根据花螺的量适当的增减时间。刚买回的花螺需要放置在清水中浸泡一段时间使其吐出体内的杂物，这样食用起来口感才会更加爽口。在焖煮花螺时注意时间不能过长，否则会导致花螺肉变小缩水而且还会不易...
白灼钉螺的做法，白灼钉螺怎么做

食材明细主料钉螺（500g）辅料姜（一小块）白酒（适量）酱油（适量）葱（适量）香菜（适量）蒜瓣（2个）辣椒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼钉螺的做法步骤1、钉螺叫老板处理好，拿回家清洗干净姜切丝，适量清水放入锅中，下钉螺，姜丝，白酒煮8...
白灼海螺的做法，白灼海螺怎么做

食材明细主料海螺（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）葱段（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海螺的做法步骤1、海螺洗净，放入料酒和姜片、葱段。2、煮开。3、捞出即可。小窍门用自己喜欢的调料。...
莆田葱油饼的做法，莆田葱油饼怎么做

“莆田特色小吃，香脆美味”食材明细主料大米（适量）黄豆（200g）辅料葱（两小把）姜（半个）油（一斤）盐巴（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莆田葱油饼的做法步骤1、先把大米黄豆泡水两小时后榨成米浆态放入葱花2、然后放入...
白灼海螺片的做法，白灼海螺片怎么做

“白灼海螺，这种吃法应该是厦门人发明的，很多人到了厦门，都会被推荐去吃这道菜。将海螺洗刷干净，放入开水锅中煮熟，然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。虽然做法很简单，但味道却完全不同于...