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  • 小叶版溜鱼片的做法,小叶版溜鱼片怎么做

    小叶版溜鱼片的做法,小叶版溜鱼片怎么做

    “这道菜特别适合给宝宝吃,鲜香嫩滑,营养丰富,利于吸收,尤其是牙齿还没长全,不太会咀嚼的宝宝,特别合适。”食材明细主料巴沙鱼柳(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)水(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)胡椒粉(适...

  • 春笋溜鱼片的做法,春笋溜鱼片怎么做

    春笋溜鱼片的做法,春笋溜鱼片怎么做

    “夏日天气炎热,除了凉拌菜,热菜也要做的清淡可口,换种方式吃鱼,爽滑软嫩,口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼(适量)春笋(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋...

  • 糟溜鱼片的做法,糟溜鱼片怎么做

    糟溜鱼片的做法,糟溜鱼片怎么做

    食材明细主料龙利鱼片(250克)青豆(50克)黑木耳(10克)辅料黄酒(3勺)糟卤(2勺)淀粉(3勺)葱(5克)姜(10克)蒜(10克)盐(1小勺)鸡精(1小勺)白砂糖(1小勺)食用油(少许)糟香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼片切块,加盐,黄酒和少...

  • 炸溜小黄鱼的做法,炸溜小黄鱼怎么做

    炸溜小黄鱼的做法,炸溜小黄鱼怎么做

    “炸溜黄鱼是浙江温州地区汉族传统名菜,一般是选用大黄鱼,我今天选用野生小黄鱼来制作,味道也很棒。此菜具有清热去火,抗衰老,润肠,安神,补钙,防癌,强身健体,促发育等食疗功效哟。”食材明细主料小黄鱼(6条)辅料蛋黄(1个)干淀粉(10克...

  • 糟溜巴沙鱼片的做法,糟溜巴沙鱼片怎么做

    糟溜巴沙鱼片的做法,糟溜巴沙鱼片怎么做

    “今天看到巴沙鱼的一个新做法,觉得可以一试,婆婆喜欢吃,姐姐鼻子灵,闻到了米酒醪糟的味道,不肯吃,妹妹在吃上没有姐姐挑剔,吃了一片鱼片,还是被芋艿丸子给吸引走了😊,但我还是觉得味道还不错哦”食材明细主料巴沙鱼(一片)木耳(适...

  • 无油版溜鱼片的做法,无油版溜鱼片怎么做

    无油版溜鱼片的做法,无油版溜鱼片怎么做

    食材明细主料草鱼(300g)鸡蛋清(1个)辅料盐(适量)香葱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油版溜鱼片的做法步骤1、准备草鱼2、刀倾斜45度把鱼片成薄片3、片好鱼片后用盐清洗3次4、清洗后的鱼片放入1个蛋清、少...

  • 糟溜豆瓣鱼片的做法,糟溜豆瓣鱼片怎么做

    糟溜豆瓣鱼片的做法,糟溜豆瓣鱼片怎么做

    “新鲜蚕豆味道鲜美,口感软嫩,还有健脾、利湿、降血脂的功效,更是百搭的好食材,烧鱼片加点糟卤那是鲜上加鲜。”食材明细主料带壳蚕豆(500克)龙利鱼(250克)干黑木耳(5克)辅料糟卤(2大勺)胡椒粉(少许)料酒(1大勺)生粉(1大勺)盐(少许)咸鲜(口...

  • 醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做

    醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做

    “这款不加一滴油的醋溜鱼片,酸中回味微甜,会瞬间打开味蕾,热菜冷吃,或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法,食材简单,调味也很简单,关键超级快手,15分钟搞定一道菜,一道轻食料理。”食材明细主料鲈...

  • 荷仙菇溜鱼片的做法,荷仙菇溜鱼片怎么做

    荷仙菇溜鱼片的做法,荷仙菇溜鱼片怎么做

    食材明细主料荷仙菇(适量)丝瓜(适量)黑鱼鱼片(适量)辅料枸杞(适量)食盐(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷仙菇溜鱼片的做法步骤1、.新鲜黑鱼一条处理干净,片鱼片,半个蛋清中放...

  • 小叶版鱼香肉丝的做法,小叶版鱼香肉丝怎么做

    小叶版鱼香肉丝的做法,小叶版鱼香肉丝怎么做

    “很喜欢这道菜。记得出了月子之后,到妇婴医院去复查,老公给我要了鱼香肉丝,我一个人吃了整整一份。今天自己做了一次,味道还不错。”食材明细主料猪里脊肉(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适...

  • 莴笋溜鱼片的做法,莴笋溜鱼片怎么做

    莴笋溜鱼片的做法,莴笋溜鱼片怎么做

    “春季饮食应以清淡鲜嫩的时令菜肴为宜,并且做到合理的荤素搭配。今天做一道美味儿溜鱼片,其做法和鲁菜的糟溜鱼片是一样的,只是里面搭配了一些莴笋片和春笋片。在这道菜里,蛋白质、维生素、膳食纤维等都包括了,吃起来荤素...

  • 软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做

    软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做

    “【软溜草鱼片】做法很简单,是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜,且营养丰富,是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲...

  • 滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做

    滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做

    “滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。特点:色泽洁白,鱼片完整,光泽鲜嫩,味道适口,强体补虚!这个过年菜在我家是很受欢迎的,也很好吃!”食材明细主料鱼肉(350克)冬笋(200克)麻椒(1个)辅料蛋清(少许)料酒(15毫升)盐(少许)味精(少许)...

  • 醪糟溜鱼片的做法,醪糟溜鱼片怎么做

    醪糟溜鱼片的做法,醪糟溜鱼片怎么做

    “今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香,清淡,醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。”食材明细主料草鱼(一条)莴笋(半根)木耳(10个)香菜(少许)鸡蛋(一个)辅料醪糟(一匙)白胡椒粉...

  • 台式糖醋溜鱼片的做法 台式糖醋溜潮白黑鱼片 台式糖醋溜鱼片怎么做

    台式糖醋溜鱼片的做法 台式糖醋溜潮白黑鱼片 台式糖醋溜鱼片怎么做

    “潮白黑鱼的鱼肉刺少,鲜嫩可口,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做糖醋鱼味道最是鲜美,是很好的下饭菜。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)青椒(1个)木耳(适量)辅料葱(1根)大...

  • 溜鱼片的做法,溜鱼片怎么做

    溜鱼片的做法,溜鱼片怎么做

    食材明细主料鲶鱼(1半条)辅料冬笋(1块)黄瓜(1根)木耳(适量)葱(20ml)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料盐(1勺)料酒(20ml)淀粉(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏,洗净,片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉,料酒...

  • 嫩溜鱼片的做法,嫩溜鱼片怎么做

    嫩溜鱼片的做法,嫩溜鱼片怎么做

    食材明细主料龙利鱼(500g)辅料蔬菜(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀,成片2、用蛋清,淀粉,咸味料,腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发,切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来(肉变...

  • 软溜草鱼片的做法,软溜草鱼片怎么做

    软溜草鱼片的做法,软溜草鱼片怎么做

    “在中学时期,跟着学校宣传队,去厦门的一个小鱼村演出,演出完,鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”,其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒,味道更香了。软溜草鱼片---很...

  • 干溜麻辣鱼片的做法,干溜麻辣鱼片怎么做

    干溜麻辣鱼片的做法,干溜麻辣鱼片怎么做

    “今天本来想去买虾的,结果没有啦,我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼(60克)黄瓜(一小段)葱(一颗)香菜(两颗)蒜(5瓣)干辣椒(一把)洋葱(半个)花椒(10克)辅料六月鲜酱油(3勺)盐(半勺)鸡精(1勺)蛋清(适量)白胡椒粉(少许)...

  • 糟溜龙利鱼片的做法,糟溜龙利鱼片怎么做

    糟溜龙利鱼片的做法,糟溜龙利鱼片怎么做

    食材明细主料茭白片(适量)黑木耳(适量)龙利鱼片(适量)辅料油(适量)水(适量)葱花(适量)配料香糟卤(适量)芝麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟溜龙利鱼片的做法步骤1、注意原料图。2、起油锅,下茭白片及泡发的黑木耳翻...

  • 溜乌鱼片的做法,溜乌鱼片怎么做

    溜乌鱼片的做法,溜乌鱼片怎么做

    “乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼(一条)木耳(10朵)黄瓜(半根)泡姜(一块)芹菜(一根)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)猪板油(一勺)淀粉(一匙)鸡精(少许)生抽(少许...

  • 水煮山药溜鱼片的做法 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片 水煮山药溜鱼片怎么做

    水煮山药溜鱼片的做法 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片 水煮山药溜鱼片怎么做

    “【鲈鱼烹饪与健康】——《水煮山药溜鱼片》菜肴的主要特点:1、鲈鱼里脊肉中无刺,肉质肥嫩,最适宜幼儿、儿童、口齿不全年长者、喜欢吃鱼怕鱼刺着,2、烹饪快速简单,菜肴色相清爽,油花星星点点不油腻,汤汁清澈不粘稠,令人望而...

  • 醋溜小藕片的做法,醋溜小藕片怎么做

    醋溜小藕片的做法,醋溜小藕片怎么做

    “吃藕不‘丑’脆溜溜~”食材明细主料青辣椒(适量)藕(适量)红辣椒(适量)黑木耳(适量)辅料白糖(适量)大蒜头(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜小藕片的做法步骤1、嫩藕削皮洗净,黑木耳用温水...

  • 滑溜鱼片的做法,滑溜鱼片怎么做

    滑溜鱼片的做法,滑溜鱼片怎么做

    食材明细主料鲈鱼(一尾)水发木耳(50g)春笋片(50g)辅料糟卤汁(30g)糟香(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的...

  • 丝瓜何仙菇溜鱼片的做法,丝瓜何仙菇溜鱼片怎么做

    丝瓜何仙菇溜鱼片的做法,丝瓜何仙菇溜鱼片怎么做

    “今天用何仙菇跟嫩嫩的丝瓜和新鲜的鱼片一起清炒了一道菜肴,咸鲜口,很合适口味清淡的人吃,营养丰富又健康。”食材明细主料何仙菇(2朵)丝瓜(1根)潮白黑鱼(1条)辅料枸杞(适量)食盐(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)白砂糖(适...