有关毛蛤的精选知识

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毛蛤煮多久，毛蛤的吃法及营养功效

毛蛤又名麻蛤，是一种无脊椎的海洋动物。作为海鲜食材，毛蛤在日常饮食中也较为常见，爱吃海鲜的很多人群都吃过毛蛤，并且衷爱着毛蛤的美味。从市场上购回的毛蛤，在家自己烹饪的朋友们，你知道毛蛤煮多久合适吗？煮好吗的做法以及...
毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法，毛蛤菠菜炒鸡蛋怎么做

“毛蛤拌菠菜是一道美食，但是家里没有芥末了，只好改成炒鸡蛋了，不过味道之鲜美出乎意料，看来美食也是不经意间产生的。”食材明细主料毛蛤肉（500g）菠菜（800g）辅料鸡蛋（4个）猪肉（50g）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...
美味清蒸毛蛤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸毛蛤色香味俱全，让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美，肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃，非常适合一家人食用哦。自己动手做，实惠又卫生，性价比还高，食物既...
毛蛤炒尖椒的做法，毛蛤炒尖椒怎么做

食材明细主料毛蛤（1000g）尖椒（4个）辅料生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）葵花籽油（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛蛤炒尖椒的做法步骤1、毛蛤用开水烫一下，把毛蛤肉剥出来2、起油锅，葱姜蒜爆香，加入尖椒3、加入毛...
圆蛤肉炒毛毛菜的做法，圆蛤肉炒毛毛菜怎么做

食材明细主料毛毛菜（345克）圆蛤（430克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤肉炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）。2、圆蛤（已清洗焯开）。3、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。4、将毛毛菜放在案板上切开...
鲜到掉眉毛的蛤蜊疙瘩汤图解

疙瘩汤大家并不陌生，当然它的口味和组合也非常丰富，可根据喜欢自行搭配，而目前在沿海城市，由于靠近海边或河流水域多，各种海产、河鲜也想象当丰富，因此疙瘩汤的主料搭配上，自然也就多了这些水产类的食材，今天我们给大家推荐的...
蒜香毛蛤肉的做法，蒜香毛蛤肉怎么做

“麻辣鲜香！可口下饭！”食材明细主料毛蛤肉（一斤）辅料蒜（一颗大的）姜（一小块）青椒（3个）小米辣（3个）葱（2根）麻辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香毛蛤肉的做法步骤1、从市场买回现剥了壳的毛蛤肉。准备蒜，姜，青椒，小米椒2、把调料都切...
姜汁毛蛤蜊怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛蛤蜊：1500辅料食盐：4味精：2姜：4料酒：4白糖：4陈醋：5具体步骤1.锅内添多水，烧开2.下入毛蛤蜊大火煮3.见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出4.把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘...
毛蛤蜊拌菠菜粉丝的做法，毛蛤蜊拌菠菜粉丝怎么做

“早上老爸说鼻子不通气，我就想到了这个菜，让辣辣的芥末给鼻子通通气吧！”食材明细主料菠菜（250g）毛蛤蜊（500g）辅料大蒜（适量）芥末（适量）配料盐（适量）味极鲜（1勺）蚝油（少量）香油（少量）醋（2勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蛤蜊拌菠菜...
花蛤蒸蛋的做法花蛤蒸蛋——鲜掉眉毛的平价海鲜花蛤蒸蛋怎么做

“以前对蛤蜊不大感兴趣，但来了美食天下后，看到各种蛤蜊的做法，大家都说很鲜，所以也很想试试。一试这下，发现真的很鲜啊，是那种天然的鲜，做汤、蒸蛋都很鲜，根本不用放味精，而且营养不错还平价，就是胃寒的人要少吃。”食材明细主...
蘸汁毛蛤的做法，蘸汁毛蛤怎么做

食材明细主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）辅料食盐（小许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸汁毛蛤的做法步骤1、毛蛤蜊刷洗干净。2、直接放锅里，不加一滴水哦。3、翻炒几下。4、盖锅盖中火煮，能看到蛤蜊张开嘴了。5、...
菠菜拌毛蛤蜊怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛蛤蜊：一斤菠菜：一把辅料盐：一小匙鸡粉：一小匙大蒜：6个料酒：少许香油：少许具体步骤1.锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口，...
炒花蛤的做法鲜掉眉毛的炒花蛤炒花蛤怎么做

“人在吃完蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近，给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤（600克）辅料香菜（3棵）小香葱（3根）葱（1段）姜（1块）蒜（4瓣）调料味达美臻品料酒（2勺）味...
辣滋滋的毛蛤蜊的做法，辣滋滋的毛蛤蜊怎么做

“蛤蜊，贝类，生蚝。。。。无论是本身的肉肉还是汤汁还是黏液，均对人体大有裨益，特别是在保护肝脏方面。。。碍于我是湖南人，出了名的“怕不辣”，所以，今天也稍稍的给它加了辣椒，改良了下。”食材明细主料毛蛤蜊（一斤）辅料辣椒酱...
蛤蜊炒毛豆的做法，蛤蜊炒毛豆怎么做

“上次去启东时买的一大包蛤蜊，没放冰箱储藏，经过一个黄梅天，今天打开一看有几只己经发霉了，赶紧吃吧，霉了可不值，买了毛豆，就做了这道菜，味道还不错呢，很鲜哦！”食材明细主料蛤蜊（100克）毛豆（300克）木耳（50克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适...
辛辣韭菜烤毛蛤用什么烤

烤箱。家庭烧烤不推荐烟烤。辛辣韭菜烤毛蛤原料是蛤蜊肉、韭菜。毛蛤肉是一种性价比很高的海产品，但是毛蛤包裹着许多沙子，所以在生鲜的时候应浸泡冷水令其吐沙。在选择韭菜时也有很多重要的点需要注意：1、看形状不是所...
韭菜毛豆炒毛蛤的做法【美食之春交响曲】——绿意献鲜《韭菜毛豆炒毛蛤》韭菜毛豆炒毛蛤怎么做

“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年随父部队游走在江南山水村落和城乡之间，但特别喜欢去外婆家小住，因为那是个东海海防区域，一般人严禁出入，只有当地村民和渔民方可有局限地出入，而我那里的官兵...
清鲜毛蛤汤的做法，清鲜毛蛤汤怎么做

食材明细主料毛蛤（500克）辅料生姜（少许）香葱（少许）配料咸盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清鲜毛蛤汤的做法步骤1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。...
蛤蜊蒸蛋的做法人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋蛤蜊蒸蛋怎么做

“生活在海边的筒子都吃过蛤蜊，各地叫法不一，山东半岛周边被称为gala(嘎啦)，大连人则称之为蚬子。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，它含...
香菜拌毛蛤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料大蒜（白皮）：盐：克味精：克醋：克香油：具体步骤1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫出（勿老），过凉后切成2厘米长的段；大蒜去皮洗...
菠菜拌毛蛤蜊的做法，菠菜拌毛蛤蜊怎么做

“非常好吃的一道家常凉拌菜，炎热的夏季，多吃一些凉拌菜，开胃又爽口。”食材明细主料菠菜（250克）毛蛤蜊（500克）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜拌毛蛤蜊的做法步骤1、毛蛤蜊清洗...
毛蟹炒圆蛤的做法，毛蟹炒圆蛤怎么做

食材明细主料毛蟹（2只）圆蛤（360克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）毛蟹炒圆蛤的做法步骤1、食材：毛蟹（已提前煮熟）、圆蛤（已清洗）、姜片。2、先将毛蟹解去绳子，再将毛蟹挖开蟹壳去蟹脐...
白灼毛蛤怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟海鲜味道重点在于鲜字，白灼最能保证其原汁原味的烹饪方式。当然前提必须选择鲜活的毛蛤，无需过多的佐料，也无需复杂的烹饪技术，白灼即可，配以姜汁，既杀菌提...
毛蛤拌面条菜的做法，毛蛤拌面条菜怎么做

食材明细主料毛蛤蜊（400g）面条菜（120g）辅料香油（小许）辣椒油（小许）调料大蒜（几颗）食盐（1g）鸡精（1g）陈醋（8g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛蛤拌面条菜的做法步骤1、面条菜洗净。2、锅烧开水。3、放面条菜焯水，煮开锅即可。4...
毛蚶和花蛤的区别是什么

1、外观及颜色不同。毛蚶也叫毛蚬子，整体形态比较的圆润类似以扇贝形状表面有比较明显的纹路，通体黑白相间；而花蛤个头比较大，贝壳表面比较光滑。2、肉质颜色不同。毛蚶的肉质有点偏黄色，肉质紧实；而花蛤的肉质则是乳白色的...