有关川味腊肉的做法的精选知识

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川味腊肉的做法熏制正宗川味腊肉！川味腊肉怎么做

“十分怀念去年买表嫂家的粮食猪儿肉自己做的腊肉！今年准备多做些，顺便给大家分享下正宗的川味腊肉的具体熏制方法！不方便自己制作又想解馋的话，可以早点告诉我，我可以帮您做哦！”食材明细主料食盐（适量）猪儿肉（适量）辅料废报纸...
炒腊肉的做法川味炒腊肉怎么做

“四川人过年的必备菜”食材明细主料腊肉（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒腊肉的做法步骤1、准备好材料，腊肉2、蒜苗，切段3、将腊肉洗净煮15分钟4、腊肉切片5、放入锅里炒6、起锅小窍...
四川腊肉炒青椒的做法，四川腊肉炒青椒怎么做

食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉提前煮熟，晾凉切薄片。2、青椒洗净控水。3、葱和姜改刀备用。4、青...
川味腊八粥的做法，川味腊八粥怎么做

“家乡的腊八粥很简单，用腊肉和冬寒菜做成，虽然简单，但却是一种不能忘怀的味道，因为每每吃到它都会想起过世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。”食材明细主料珍珠米（适量）辅料腊肉（适量）冬寒菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味...
川香风味家常腊肉的做法，川香风味家常腊肉怎么做

“地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉（500g）青椒（200g）辅料酱油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的，腊肉和配菜原材料准备完毕；然后腊肉烧皮后洗净！放锅里加水煮熟，捞起切片...
川味腊肉的做法自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食川味腊肉怎么做

“制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例：5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉（5千克）辅料盐（150克）味精（150克）鸡精（150克）花椒粉（20克）胡椒粉（20克）冰糖粉（150克...
腊肉的做法四川的百年美食！！腊肉怎么做

“舌尖上的美食，父亲的香肠腊肉，是一种叫做时光的味道家乡乐山群山环绕，绿水长流，在我们这个南方小城里，流传着一种健康的美食。让当地人几十年来念念不忘。年关将至，记忆中仍然会保存的香味是父亲几十年来制作的一种叫做香...
正宗四川腊肉回蒜苗的做法正宗四川，腊肉回蒜苗正宗四川腊肉回蒜苗怎么做

“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀，倒入...
西芹炒川味腊肠的做法，西芹炒川味腊肠怎么做

“纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄...
四川腊肉炒土豆片的做法四川腊肉炒土豆片！古镇人家四川腊肉炒土豆片怎么做

“土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉！如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）豆瓣（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉土豆2、腊...
四川腊肉花椒粽的做法臻鲜·四川腊肉花椒粽四川腊肉花椒粽怎么做

“去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量）花椒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗...
川味腊肠的做法四川麻辣香肠川味腊肠怎么做

“一直都爱吃妈妈做的香肠，每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠，五香的、麻辣的、广式的，不过后来就只做麻辣口味的，因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段，香喷喷、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直...
四川腊肉盐菜包子的做法，四川腊肉盐菜包子怎么做

“四川腊肉盐菜包子；四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材；四川香辣盐菜是四川传统的方式保存，具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉（1000g）四川腊肉（150g）辅料...
四川腊肉的做法秘制家庭版四川腊肉四川腊肉怎么做

“四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉（十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉））辅料腌制盐（150克）...
四川腊肠的做法，四川腊肠怎么做

食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料酱油（适量）老抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）四川腊肠的做法步骤1、先把猪小肠洗好包肉和调料准备好！2、把肉加入调料灌肠晾几天就可以了！蒸煮20-30分钟就可以！...
川味腊肠炒饭的做法，川味腊肠炒饭怎么做

“川味腊肠炒饭是非常美味可口的一道美食，香辣可口，家人都非常爱吃。”食材明细主料川味腊肠（100克）鸡蛋（3个）蒜头（2瓣）香葱（1棵）米饭（适量）辅料酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）川味腊肠炒饭的做法步骤1、腊肠用开水烫...
青椒炒四川腊肉的做法，青椒炒四川腊肉怎么做

食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料淀粉水（适量）油（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒炒四川腊肉的做法步骤1、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2、青椒切丝装...
川味腊肠焖笋的做法，川味腊肠焖笋怎么做

“现在这个季节菜场多了很多鲜笋，一直以来我对笋、菇类、木耳都没有抵抗力，就买2颗回来做菜！腊肠是公公自己做的，公公是四川人，做的是麻辣味的，用的也是当地的土猪肉，味道真的是好极了，过年去四川的时候，他们的吃法和我们有很...
四川腊肉的做法，四川腊肉怎么做

“腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式...
自制四川腊肉烟熏肉的做法，自制四川腊肉烟熏肉怎么做

食材明细主料五花肉（1000克）自制腊肉腌料：食盐（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（适量）八角（适量）烟熏肉材料：桔子皮（适量）花生壳（适量）茶叶（适量）白糖（适量）大米（100克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制四川腊肉烟熏肉的做...
川味粉蒸肉的做法【四川】川味粉蒸肉川味粉蒸肉怎么做

“洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香，米粉油润，软、嫩、麻、辣、香、咸，滋味丰富，五香味浓郁。”食材明细主料猪肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣酱（1汤匙）菜籽油（2茶匙）酱油（1茶匙）食盐...
四川腊肉，自制四川腊肉

食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花椒，八角炒香，盐炒黄3、把用酒擦过...
四川腊肉怎么吃，腊肉是过年的好味道

腊味荤菜，粤菜中腊味菜可能是腊肠。但是在湘菜，川菜中腊味一定指的有腊肠。四川腊肠是很出名的，是一种将猪肉腌制，然后烟熏晾晒的一个过程，就做成了腊肉。腊肉味道很香，易保存，因为它的美味而受全国人民的喜爱。那么腊肉怎么...
香煎腊肉的做法【四川】香煎腊肉香煎腊肉怎么做

“去年腊月爸妈给我做的腊肉，今年感觉还没怎么吃，就吃完了~~正有点回味的时候，就收到了朋友家自制的咸肉火腿肉~~~真是非常感谢呀~~朋友家的腊肉同爸妈给我做的腊肉很相似~~~都比较瘦，真空包装，既美味又卫生，还方便~~~只不...
原味腊肉的做法【原味腊肉】原味腊肉怎么做

“又到制作属于冬天美食的时候了，每比如腊肉、腊肠、腊鸡腿、干豆角~~~~，每年这个时候都会做上一点，留着慢慢吃，似乎有了这些，这个冬天才算完美。厦门一年四季不分明，快到12月了，才像个冬天，越来越琢磨不透这气候了。趁着这朗...