有关浙南的精选知识

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绣球锅塌菜卷的做法【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” 绣球锅塌菜卷怎么做

““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。今天制作这道浙南风味“绣球锅塌菜卷”。这道菜做法比较简单，主...
锦绣虾粒炒饭的做法【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭” 锦绣虾粒炒饭怎么做

“一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多，今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜，利用温州沿海的海产大虾和浙江的特色产品金华火腿，以及一些蔬菜制作...
松炸虾仁的做法【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” 松炸虾仁怎么做

““浙菜”中所使用的水产类，以海鲜、江鲜和湖鲜为主，因此涉及的原料非常广泛，几乎无所不包，从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼，小到河里的小虾米，统统概括在内。今天做一道浙菜中的“松炸虾仁”。由于家里没有湖鲜的小虾仁，因此用海里...
三片敲虾的做法浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做

“在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴，叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的鲜味儿，吃起来口感爽滑鲜嫩，汤汁也...
江浙菜打卡，嗯！这个味儿很江南

老客户了，这家店的位置非常好找，服务也周到，有时候还会送礼品，还时不时来个优惠，对顾客来说真是太贴心了这个多宝鱼太给力了，味道做的非常好这个大龙虾真的可以尝一尝滴还有龙井虾仁，这口味真是太江南了店名：江南村酒家地址：静...
浙江三杯鸡的做法【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡浙江三杯鸡怎么做

食材明细主料大鸡腿（500克左右）辅料大葱（1根）蒜（10粒）干辣椒（3个）生姜（1小块）配料芝麻油（3大汤匙）植物油（2大汤匙）绍兴花雕酒（10大汤匙）生抽（3大汤匙）老抽（2大汤匙）冰糖（15克）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）浙江三杯鸡的做法步骤1、准备...
南瓜蒸肉的做法【浙菜】--南瓜蒸肉南瓜蒸肉怎么做

“南瓜蒸肉的特点：味道鲜美口感润滑。”食材明细主料南瓜（600克）猪五花肉（500克）辅料绍酒（15克）酱油（20克）甜面酱（甜面酱）炒米粉（70克）鸡粉（2克）白糖（10克）葱（10克）姜（5克）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）南瓜蒸肉的做法步骤1、先把五花...
浙江好吃的小吃有哪些，浙江美食推荐

浙江每年都会吸引很多游客前去游览，浙江有杭州西湖、乌镇，西塘等著名的旅游景点，除了这些美景，吸引诸多游客前往的还有浙江美味的小吃，例如绍兴臭豆腐、酥油饼，那么浙江好吃的小吃有哪些呢？下面小编为大家介绍浙江美食有哪些...
江浙菜是什么

江浙菜是中国的八大菜系之一，以杭州菜为代表，它还包含了中国南京、苏州、南通等多个地方菜的特色，江浙菜主要指的是江苏和浙江两个地方的菜，才是丰富美味，有东坡肉等许多脍炙人口的美食。...
浙江披萨加盟店排行榜浙江披萨加盟十大品牌浙江披萨加盟店哪家好

浙江披萨加盟店排行榜近些年，在浙江都会有一些比较特别的美食越来越受到人们的关注，比如说披萨就是比较受当地消费者喜爱的一款美食，因此，这一块的市场在不断的扩大。所以对于那些想创业的创业者来说，披萨店就是一个不错的...
浙江酱鸭的做法，浙江酱鸭怎么做

食材明细主料鸭（半只）普通盐（1勺）海盐（2勺）辅料花椒（2勺）咸香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）浙江酱鸭的做法步骤1、鸭半只洗净。2、盐和花椒炒香。3、花椒盐冷却后，均匀涂抹鸭身。4、冬天挂在外面晒一天（怕鸟吃，我先生动脑子，挂在鸟...
浙江快餐加盟店排行榜浙江快餐加盟十大品牌浙江快餐加盟店哪家好

浙江快餐加盟店排行榜现在很多都不喜欢做饭，一般比较喜欢吃快餐，所以我们发现快餐的需求日益增加。在浙江，大多数上班的人也是为了节省时间都会选择快餐作为自己的正餐，所以快餐这个行业现在非常有前景，未来的增长规模也会...
浙江超市加盟店排行榜浙江超市加盟十大品牌浙江超市加盟店哪家好

浙江超市加盟店排行榜如果现在想要自己创业，开一家超市怎么样呢？其实开一家超市店目前来说还是很不错的。开一家超市，一般来说房租、加盟费用等会相对较多，所以投资金额大搞要准备20万左右，甚至更多。开超市需要注重选址，比...
浙江醉鸡的做法，浙江醉鸡怎么做

“在浙江农村，每到春节，几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁，肉质鲜嫩，味美爽口，佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢？历史上尚无可考，民间传说却不少。很久以前，在浙江的一个小村庄里，住着弟兄三人。老大、老二娶的...
浙菜特点，浙菜的菜品

浙菜，就是浙江菜。浙江菜是中国历史上是十分悠久的一种菜品之一，它的特点非常的鲜明味道非常的甜美。在历史上可以说是中国传统八大菜系之一。因为浙江山清水秀，人杰地灵。古人有云上有天堂，下有苏杭。浙江可以说是人间天...
浙江小年吃啥

麻糖、饺子、关东糖。浙江过小年要祭灶神，麻糖就是祭奠灶神的食物，祭灶神麻糖就是为了把灶神的嘴巴粘住，不说人间的坏话，以祈祷来年风调雨顺。制作麻糖的重要步骤是熬糖，选好饴糖和白砂糖的比例，熬制温度控制在140-150度，这...
南瓜汤的做法【浙菜】南瓜汤南瓜汤怎么做

“如果不是翻看浙菜的菜谱，我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法，今天，我做的是其中的一种。此汤特点是：咸甜各半，奶味浓郁。”食材明细主料南瓜（适量）辅料奶油（适...
浙菜的特色

中国美食博大精深，有八大菜式的美誉，而八大菜系，每种菜系都有着其独特的美食文化而享誉于世。今天我们具体是要介绍浙菜的特色，了解一下浙菜为什么可以成为八大菜系之一，它有着什么样不同于其他菜系的特点，让我们为它所向往...
浙江龙虾加盟店排行榜浙江龙虾加盟十大品牌浙江龙虾加盟店哪家好

浙江龙虾加盟店排行榜在每个龙虾到来的季节，不管是家庭聚会还是朋友同事聚餐，来上一盆龙虾和啤酒，那简直是人生美味。龙虾的做法也有很多，不管是哪一种都有它的独特味道，吸引消费者前来。如果你想创业，开一间龙虾加盟店是个...
浙江茶叶，带你领略浙江茶文化

《茶经》作者陆羽曾说：“茶之为饮，发乎神农氏。”中国的茶历史悠久，文化底蕴丰厚。茶道之说由来已久，学习茶艺者亦为数众多。茶主要种于长江以南的山区、丘陵，而浙江省具备优良的水热条件、地形地势和劳动力资源，为浙江茶叶...
浙江小吃大全

众所周知，中国的饮食文化源远流长，大江南北的有名的没名的好吃小吃更是多不胜数。而江浙一带自古以来就被称为鱼米之乡，江浙好吃的小吃也尤其的多。那大家知不知道浙江好吃的小吃都有哪些呢?今天我们就为大家带来了浙江...
叫花鸡是浙江菜吗，还有哪些浙江菜呢

对于鸡肉来说，大家已经对它的喜爱程度超过了自己本身的想象，而叫花鸡，更是大家最喜爱的食物之一，不仅仅是因为它的名字独特，更是因为它的风味独特，吃起来别有一番味道，那么叫花鸡是浙江菜吗?还有哪些浙江菜呢?让我们一起来看...
浙江夏至吃啥

圆糊醮、荷叶鸡、馄饨等。夏至时节浙江的吃食丰富，在绍兴，有夏至吃圆糊醮的习惯，圆糊醮是由米磨粉做成的，做好的醮坨放在一旁，饿了随手一拿就可以吃。在余杭，在夏至时会摆上一桌丰富的全荷宴。用的是余杭运河上的开得正盛的...
浙菜食谱大全

相信有许多朋友都会喜欢吃浙菜，浙菜中也有许多非常著名的菜品吸引着来自世界各地的人们，来到浙江品尝浙菜。其实虽然浙菜品种多样，制作方法也不尽相同，工序众多，我们仍然还是可以在家中自己制作浙菜，下面，就让小编来为你介绍...
浙江有什么特产小吃，浙江小吃的特色

说到“浙江”，那真的是无人不知，无人不晓呀！浙江宝地人杰地灵，不光人才辈出，物产丰饶，经济发达。在吃的上面也很有自己的一套呢！那浙江有哪些特产名小吃呢，想必很多想来浙江的朋友们很是关心的，别急别急，下面就请听小编一一给你...