有关盐菜的精选知识

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盐菜回锅肉的做法盐菜回锅肉的做法盐菜回锅肉怎么做

“盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味。”食材明细主料盐菜（150g）猪腿肉（250g）二荆条辣椒（8个）辅料生姜（半块）蒜（5瓣）花椒粒（5g）郫县豆瓣（2匙）豆豉（5g）白糖（半匙）鸡精（少许）咸鲜（口...
盐菜腊肉焖鱼干的做法【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干盐菜腊肉焖鱼干怎么做

食材明细主料盐菜（50克）鱼干（100克）腊肉（100克）青椒（1个）红椒（1个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）姜（1块）蒜瓣（4粒）葱（1根）配料蚝油（1勺）鸡粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒，葱洗净...
盐菜怎么吃，告诉你好吃的办法

我们今天介绍的名字乍一看好多朋友不认识，但是其实这个菜我们大家都知道，这个是一个统称，很多的咸菜就叫做盐菜发，我们一起看看这个菜具体是怎么做的，我们给你们提供了两种做法，一起看看今天的介绍，还有几种咸菜的介绍来看看...
盐菜蒸腊肉的做法，盐菜蒸腊肉怎么做

“腊肉除了炒着吃、还可以蒸着吃、加入水盐（芽菜）菜一起蒸更香更好吃哦！”食材明细主料腊肉（300g）辅料盐菜（150g）姜片（2片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐菜蒸腊肉的做法步骤1、水盐菜（就是大头菜叶子、也可以用芽菜）洗净、...
鲜美肉丝盐菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉丝盐菜味道非常的鲜美，它是一道非常好的下饭菜，同时它也可以和粥，面条，粉丝之类搭配着吃，非常的美味，它也可以做为下酒菜来用，制作步骤也十分的简单，肉丝的...
家常菜盐菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料扣肉坯：600辅料干红椒：3辣椒末：3米酒：1盐菜：50蚝油：3ml味精：10ml八角粉：2老干妈：10老抽：1ml盐：适量具体步骤1.将扣肉坯如图改薄成二指厚。2.再切成半指厚的...
青椒盐菜回锅肉的做法，青椒盐菜回锅肉怎么做

食材明细主料前腿肉（1斤）青椒（8两）盐菜（2小把）辅料盐（适量）白糖（1小勺）老抽（1小勺）黄豆酱（1勺）郫县豆瓣（1勺）姜（1小块）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒盐菜回锅肉的做法步骤1、先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟，晾凉后切薄片。2、青...
盐菜拌藠头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟藠头对于很多人来说，非常陌生。甚至从小到大没有听过吃过。其实藠头就是地里生长的一种野菜。藠头生吃，凉拌，炒，腌制都可以。在南方，多半是吃甜藠头，而藠头...
贵州盐菜的做法

贵州盐菜是以蔬菜作为原材料，用独特的腌制方法制作而成的。它的口感非常鲜嫩，吃了之后让人唇齿留香，回味无穷。脆嫩的口感刺激着人们的味蕾，有着促进食欲的功效，深受贵州人民的喜爱。其实，贵州盐菜的做法并不难，如果你想吃到...
爆炒肉丝盐菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟盐菜就是用各种蔬菜用盐腌制好，这样可以让蔬菜保存的时间久一点。小时候家里条件不好，很多人都是吃着它长大的，但是现在吃盐菜不仅仅是因为它有这大家童...
盐菜扣肉高压锅蒸多久

60分钟。做盐菜扣肉要用到两次高压锅煮，第一次是先用高压锅蒸30分钟扣肉再放水并倒入花椒粒和姜，直至煮熟捞起过冷水。用牙签插肉皮，插出小洞，再抹上老抽炸成金黄色，捞出控油。再用豆腐乳、耗油、糖盐、酱肉浇在上面。进行...
风味盐菜肉臊子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟盐菜肉臊子是我国北方一道传统的菜品，制作方法非常独特，口感和风味也很是诱人，这道菜中的盐菜学名叫做冬尖，经常和一道叫做烧白的正菜联系在一起，这道盐菜...
盐菜回锅肉的做法，盐菜回锅肉怎么做

食材明细主料盐菜（50克）熟五花肉（200克）青尖椒（6个）辅料豆瓣酱（适量）老抽（少许）油（500克实用50克）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐菜回锅肉的做法步骤1、准备食材2、将五花肉炒出油3、放入豆瓣酱炒香4、放入...
美味盐菜焖豆角怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟盐菜是家庭常备的一种食品，关键是配什么都好吃，这道美味盐菜焖豆角喜欢吃素的人可一定要注意了，准备食材简单，做法简单最关键是物美价廉哦，懒人党可一定要...
盐菜烧白怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料鸡精：2姜丝：3花椒粒：7～10粒甜面酱：1勺老抽：1勺具体步骤1.1:五花肉洗净。2.放到热锅中把五花肉的皮煎3～5分钟。3.再次把五花肉的皮洗净，锅中加水，放少...
盐菜腊肉炒方便面的做法，盐菜腊肉炒方便面怎么做

“煮过的一小碟方便面，剩在案台上。又该用什么方法把它解决掉？目光落到桌上，蒸好的腊肉，嗯，还有一些盐菜末。一道亮光闪过。盐菜腊肉炒个方便面吧，这个配置还从未试过。其实，也就是把些个剩货凑在一起，翻个新而已。盐菜其实一...
香辣盐菜鱼的做法【创意新派菜】----香辣盐菜鱼香辣盐菜鱼怎么做

食材明细主料草鱼（1条）香辣盐菜（1包（用半包即可）料酒（1勺）盐（1小勺）糊椒（1小勺）葱姜、生粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣盐菜鱼的做法步骤1、草鱼洗净后取出筋线，去头尾，去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状；将片好的鱼放...
盐菜副瓜面块汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉：250水：一杯副瓜：一个辅料盐菜或者酸菜：适量榨菜：适量具体步骤1.把副瓜洗干净后切片备用2.盐菜过其他的加油轻微炒下，加水熬汤，全程大火，这样味道才...
酸甜可口的雪里红盐菜怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时雪里红盐菜这道菜属于腌菜中比较有特色的菜了，平常日常生活中我们都喜欢做一些荤菜来下饭，酸酸可口的腌菜可以减缓平时胃的压力。大鱼大肉吃惯了的时候偶...
麻辣鲜香的四川香辣盐菜烧红绕肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟四川香辣盐菜烧红绕肉，作为川菜的一种，充满着麻辣鲜香的川菜代表味道。四川香辣盐菜烧红绕肉将麻辣成功地融入红烧肉中，减轻了红烧肉的油腻感觉，反而使得...
川味盐菜肉的做法，川味盐菜肉怎么做

食材明细主料猪五花肉（350g）辅料芽菜或盐菜（150g）敢辣椒（适量）姜片（适量）花椒（适量）香叶（适量）白糖（适量）生抽（适量）芽菜或盐菜（150g）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味盐菜肉的做法步骤1、1、整块五花肉烧皮（这一步必须）洗净，高压锅中...
香喷喷的雪里红盐菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪里红盐菜是一道很美味的下饭菜。它是以雪里红为主要食材制作而成，而雪里红是芥菜的变种，是一种环保无公害的青菜，在湖南地区就有腌制芥菜的做法，味道跟...
营养开胃肉丝盐菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟洗净的青菜经过晒制充满了阳光的气息，用热油将盐菜煸炒并加入煸香的葱姜肉丝加以调味提香，最后加入通红辣椒粒便可制成一道营养开胃肉丝盐菜。经过晒制的...
盐菜腊肉包子的做法，盐菜腊肉包子怎么做

食材明细主料盐菜（1000g）面粉（1000g）腊肉（500g）辅料豆瓣酱（5）姜葱蒜（100g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐菜腊肉包子的做法步骤1、偷师多年，第一次发教程，包子好吃，也简单，就是费时间，首先准备原料，用多少取决于自己准备包多少包...
盐菜扣肉的做法 [把你蒸服]《盐菜扣肉》盐菜扣肉怎么做

“年拜得差不多了，明天就要请拜年饭了，一桌美食当然少不了这道菜啦---《盐菜扣肉》。”食材明细主料苏肉（500克）盐菜（60克）辅料干红椒（3克）辣椒末（3克）配料八角粉（2克）老干妈（10克）酱油（1克）蚝油（3克）料酒（8克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口...