有关【东北】芽菜扣肉的精选知识

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芽菜扣肉的做法【东北】芽菜扣肉芽菜扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（500g）芽菜（100g）辅料白糖（0.5勺）水淀粉（适量）酱油（1勺）盐（0.5勺）蚝油（1勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芽菜扣肉的做法步骤1、芽菜提前用水浸泡4小时以上2、五花肉用水煮30分钟3、捞出沥干水分4、...
浓香扣肉的做法浓香扣肉~（东北版）浓香扣肉怎么做

食材明细主料猪五花肉（适量）辅料小油菜（适量）配料老抽（适量）一品鲜酱油（适量）鸡精（适量）蜂蜜（适量）大料（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）浓香扣肉的做法步骤1、先将五花肉焯水上屉蒸至6成熟~2、用牙签在...
东北泡菜烤肉的做法，东北泡菜烤肉怎么做

“这段时间和朋友们聚会，吃了不少的烤肉，有韩式的，中式的，东北味的。。。大家一致觉得还是东北烤肉味道更胜一筹，因为东北的烤肉是提前腌制过，味道进去了，而且在烤肉的同时会加入些泡菜进去，味道更加独特。可别小看了这味道咸...
东北汆酸菜的做法【东北】东北汆酸菜东北汆酸菜怎么做

“东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的，这种酸菜特别适合炖制菜肴，东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉，没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜，还是相当地不错。”食材明细主...
东北扣肉蒸多久，大家吃过吗

小伙伴们如果遇上一些节日或者遇上一些喜事，可能都会请客吃饭，那种请客不是去外面的饭店包吃饭，而是在自己家祠堂附近摆上一些桌子，请师傅来炒一些地道的菜。那其中有一道菜小伙伴们是非常熟悉的，平时呢，我们是不会做这种菜...
东北菜锅包肉的做法，东北菜锅包肉怎么做

食材明细主料里脊肉（适量）淀粉（适量）辅料蒜（适量）葱姜（适量）红椒（适量）香菜（适量）配料醋（适量）糖（适量）生抽（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北菜锅包肉的做法步骤1、里脊肉切成2mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。2、蒜...
芽菜扣肉的做法芽菜（梅菜）扣肉芽菜扣肉怎么做

“梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。”食材明细主料五花肉（1块）芽菜（100g）大葱（适量）姜片（适量）八角（1颗）腌肉料生抽（2勺）...
东北酸菜炖肉的做法，东北酸菜炖肉怎么做

“自己腌制的酸菜，食用更健康，酸菜这样炖一点都不腥，好吃又下饭！”食材明细主料猪肉（适量）酸菜（适量）土豆（适量）辅料猪油（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）蚝油（适量）水（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小...
东北熏肉卷的做法上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷东北熏肉卷怎么做

“皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐（适量）猪肉馅（适量）熏肉（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）茶叶（适量）酸咸（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北熏肉...
东北扣肉的做法，东北扣肉怎么做

“东北人爱吃肉。。年夜饭必须有肉。。这道扣肉是东北过年必吃的一道菜。。肉片肥而不腻。吃起来满口生香。”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东...
芽菜扣肉的做法，芽菜扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（600g）碎米芽菜（200g）辅料料酒（1勺）红糖（2块）老抽（2勺）生抽（2勺）食盐（1小勺）卤料包（1包）姜片（4片）玉米淀粉（1勺）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芽菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块洗净。2、分成两块放入锅中煮开，撇去浮...
东北豆芽凉菜的做法，东北豆芽凉菜怎么做

食材明细主料自制绿豆芽（适量）辅料黄瓜（半根）菠菜（1颗）豆干（四块）红椒（1/4）鲜粉条（半袋）肉丝（适量）鸡蛋（1个）香菜（1-2颗）配料葱（1小段）蒜（1瓣）花椒葱油（适量）红油（适量）盐（少许）醋（少许）花椒面（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北豆芽...
扣肉的梅干菜可以用芽菜吗

可以。制作扣肉时，使用芽菜代替梅干菜，将五花肉清洗干净，放入锅中煮至八九成熟，再放入油锅中炸至，切成片，添加芽菜上锅蒸一个小时即可。扣肉是由猪肉制成的菜肴，制作的辅料包括梅干菜等，成品后肥而不腻。蒸扣肉的时间要足，以免...
芋头扣东坡肉的做法芋头扣东坡肉---新春宴客菜芋头扣东坡肉怎么做

“芋头扣东坡肉，是将扣肉和香芋以及其它的配料进行搭配。其美味足以让人浮想联翩。芋头扣东坡肉是家乡的传统菜，这道菜历史悠久，形态美观，鲜香酥烂，韵味绵长，新年新春里每家都会上一道扣东坡肉的菜肴。也是新春里招待客的客...
锅爆肉是山东菜还是东北菜

东北菜。锅爆肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，多吃也不会油腻，其肉肥瘦相间。制作锅爆肉的时候，只需将腌制好的里脊肉裹上鸡蛋液和淀粉，下锅油炸，加入胡萝卜、青菜等蔬菜，淋上特殊调制的酸辣汁，静置直至所有肉块都裹上酸辣汁...
芽菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料芽菜：55五花肉：350辅料老抽：适量蜂蜜：1勺干花椒粒：5粒油：适量姜：适量料酒：适量生抽：适量十三香：适量鸡精：少许香葱：1根具体步骤1.所需食材：五花肉和芽菜2.将肉...
肉炒刺老芽的做法东北野山珍~肉炒刺老芽肉炒刺老芽怎么做

食材明细主料刺老芽（500g）猪肉（一块）辅料青椒（一个）蒜瓣（一个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少量）淀粉（少量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉炒刺老芽的做法步骤1、猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。2、青...
东北酸菜炖肉的做法简单的东北酸菜炖肉东北酸菜炖肉怎么做

食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）食盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜，切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅，翻炒4、酸菜放入锅里，加水，10-15钟，然后加入食盐，味精~...
条子肉的做法东北扣肉——条子肉条子肉怎么做

“新年的时候，大碗吃肉的习俗保留至今，今天和大家分享一下家乡条子肉（方子肉）的做法，希望大家喜欢。”食材明细主料猪五花肉（1000g）辅料盐（适量）葱段（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（少许）冰糖（适量）料包（一包）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（...
东北蘸酱菜的做法柳蒿芽---东北蘸酱菜东北蘸酱菜怎么做

“柳蒿芽，是东北的一种野菜。东北的气候四季分明，野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的，就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。”食材明细主料柳蒿芽（250克）辅料东北大酱（适量）咸甜（口味）...
山东版梅菜扣肉的做法，山东版梅菜扣肉怎么做

“在欣赏了各位达人的精美菜谱后，也学做梅菜扣肉，作为美好暑假的新开端！这道菜大家都很熟悉，历来梅菜和软糯鲜香的五花肉是最佳搭配。但品尝过湖南农家自制的梅菜扣肉后，总觉得自己做的不够正宗，为了弥补欠佳的厨艺，也为了炎...
东北五花肉炖酸菜的做法正宗东北五花肉炖酸菜东北五花肉炖酸菜怎么做

食材明细主料酸菜（500克）五花肉（500克）辅料葱（2段）姜（1块）花椒（1匙）大料（1个）盐（3匙）味精（3匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。2、我比较懒，所以买的...
东北酸菜白肉的做法，东北酸菜白肉怎么做

食材明细主料酸菜丝（2袋）五花肉（适量）辅料葱（适量）大料（1个）海米（3个）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油，放入葱姜大...
芽菜猪肉水煎包的做法【东北】芽菜猪肉水煎包芽菜猪肉水煎包怎么做

“芽菜总是在煮面的时候才吃，用它来和馅也别有一番风味。”食材明细主料面粉（250g（面团用））芽菜（100g）水（125g（面团用））猪肉馅（250g）辅料植物油（适量）花椒粉（1g）蚝油（2ml）葱（适量）面粉（5g）酱油（5ml）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芽菜...
东北酸菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料东北酸菜：半棵带皮五花肉：一斤辅料生抽：适量糖：适量盐：适量五香粉：适量料酒：适量葱姜水：适量具体步骤1.带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮干净，凉水下锅...