有关鲜蟹的精选知识

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鲜虾鲜蟹不停供应的自助餐，人均就一百出头

“海源国际大酒店”的自助餐单人自助晚餐价格118元，菜品很丰富，物有所值。基本的牛羊肉都有，味道都很不错。海鲜种类不多也不算少。鲜虾鲜蟹一直都有，补菜很快。几种味道的螃蟹可以随便吃。清汤锅煮海鲜最合适。现切鱼肉，...
鲜蟹蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料梭子蟹：3只前腿肉：200笋：50辅料姜：适量大蒜：适量加饭酒：适量具体步骤1.准备三只梭子蟹，洗干净2.锅内准备冷水，把洗净的梭子蟹上的皮筋拿掉后下锅3.冷水下锅，把...
海鲜螃蟹粥的做法，海鲜螃蟹粥怎么做

“秋冬季节我就喜欢喝粥，喝完全身都暖和起来，手脚也不觉得冷了。今天我想给家人煲一锅海鲜粥，一早去了一趟超市，结果没有买到想要的食材，于是跑到离家比较远的海鲜市场去买。我今天要给家人做的海鲜粥是用螃蟹和虾熬的粥，这...
蟹排蟹棒属于海鲜吗

属于。蟹排蟹棒是用海水鱼糜或者淡水鱼糜作为原材料加工制作而成的，吃起来有一点点的甜味。蟹排蟹棒在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷冻保存，这样蟹排蟹棒保存的时间会比较长，能保存1-2个月，吃的时候在取出来烹饪...
鲜美的蟹粥的做法，鲜美的蟹粥怎么做

“这是一个月前做的了，最近忙得都没时间整理相片，不过这个月开始闲一点了，慢慢把照片整理出来吧。我挺喜欢吃海鲜的，秋冬螃蟹便宜就可以多吃一点了。那天买了几个海蟹，早上用电压力锅煮了一锅白粥，中午就煮了小锅海蟹粥，自己...
鲜甜蟹粥的做法，鲜甜蟹粥怎么做

“海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材明细主料大闸蟹（1只）大米（100克）干贝（20克）辅料橄榄油（1ml）盐（2克）生姜（2克）香葱（10...
蟹棒是海鲜吗

不是。蟹棒是海产品的加工品，它属于鱼糜类产品，是用各种海水鱼鱼糜作为原料，经过加工做成的一种加工海洋食品，这种食品可以搭配其他食材炒着食用、也可以作为火锅食材煮熟食用。类似蟹棒的产品还有很多，例如炸花、鱼肉火腿...
赛蟹鲜的做法，赛蟹鲜怎么做

“学做锋味菜。黄白搭配，肥美蟹鲜的即视感。给喜欢的人玩个爱的小谎言，8过，味道决定被原谅的系数哦，嘻嘻”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料橄榄油（适量）淀粉（适量）牛奶（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）赛蟹鲜的做法步骤1、准备...
鲜椒温拌蟹的做法，鲜椒温拌蟹怎么做

“买回来的肉蟹，不知道怎么做？今天教你一招，用肉蟹做凉菜，美味又简单，超适合家庭聚会的一道大菜，而且还借鉴了陕菜中的温拌技法。剁成块的肉蟹每一块都能看到饱满的蟹肉，就光看着，就已经抑制不住的流口水了！通过泰椒、青花椒等...
鲜蒸粉丝青蟹的做法，鲜蒸粉丝青蟹怎么做

“秋意很浓啦，转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹，清蒸了几只红烧了几只，再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝，鸡蛋来配蒸，这样子真是鲜上加鲜，营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。...
蟹排是海鲜吗

不是。蟹排是以鱼糜为主要原料，添加淀粉，蟹味精，水制作而成的一种食物，蟹排还能制作成很多的美食，比如烤蟹排，香煎蟹排，蟹排金针菇汤，蒜薹炒蟹排，蟹排吃起来十分的美味，并且带有蟹肉的味道，蟹排在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存...
梭子蟹是海鲜还是河鲜

梭子蟹属于蟹类当中的一种，体格比较大，味道比较鲜美，所以很多人都喜欢吃梭子蟹。那梭子蟹是海鲜还是河鲜呢？怎么来烹饪会比较美味呢？今天就一起来了解一下。一、梭子蟹是海鲜还是河鲜其实从严格意义上来讲，梭子蟹是属于海鲜...
鲜螃蟹怎么洗

酒精浸泡后用牙刷清洗。鲜活的螃蟹清洗，很容易被螃蟹夹伤，首先我们可以将螃蟹浸泡在清水里，水里加入高浓度的白酒，浸泡一会后螃蟹会有些醉，然后用干净的牙刷清洗螃蟹的腿部、眼睛、以及腹部等，最后将腹部排泄物清洗干净后，再...
蟹鲜双色豆腐的做法蟹鲜双色豆腐#豆腐# 蟹鲜双色豆腐怎么做

“豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6...
鲜香豆腐蟹的做法，鲜香豆腐蟹怎么做

“经常吃蟹，蟹的汤汁浸入豆腐特别入味，豆腐可以比蟹更好吃哦！”食材明细主料枪蟹（2只）豆腐（1盒）鸡蛋（1个）辅料香菇（适量）胡萝卜丝（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜香豆腐蟹的做法步骤1、枪蟹洗净抛盖切...
鲜肉蟹壳黄的做法，鲜肉蟹壳黄怎么做

食材明细主料猪油（30g）水（45g）面粉（95g）辅料猪油（40g）面粉（80g）猪肉馅（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鲜肉蟹壳黄的做法步骤1、40g猪油加入80g面粉，揉成油酥2、30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮3、揉好了在一边...
海鲜鸡煲蟹的做法，海鲜鸡煲蟹怎么做

“一只大闸蟹的命运到底是怎么样的？蟹考虑着：自己是应该被蒸着吃，煮着吃，烤着吃，还是烧着吃呢？结果发现深秋转冬之际最火的方式，就是和鸡肉搭配。”食材明细主料大闸蟹（3只）三黄鸡（500g）海虾（250g）蛤蜊（250g（花甲））辣椒（2个）姜（1个）香菜（5g）...
鲜汤蟹味菇的做法，鲜汤蟹味菇怎么做

食材明细主料蟹味菇（适量）木耳（适量）鹌鹑蛋（适量）火腿（适量）西兰花（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜汤蟹味菇的做法步骤1、看看原料吧2、蟹味菇洗净备用。3、火腿切成小丁。4...
蟹黄鲜虾面的做法，蟹黄鲜虾面怎么做

“这段日子身体出了问题，一直没发菜谱，这阵子还在恢复期。有点精神，发几个存货。这碗面，简单营养。我用的是河蟹，自己剥的蟹黄。面条也可以用挂面，鲜切面都可以。”食材明细主料蟹黄（适量）鲜虾（适量）面粉（适量）辅料冬瓜（适量）调料姜...
鲜美螃蟹粥的做法，鲜美螃蟹粥怎么做

“我家先生是海鲜控，每次都喜欢各种的海鲜粥，最近的螃蟹单数三眼蟹比较好，价格公母还是有区别的，母蟹一斤要50多元，膏多一些适合清蒸着吃，而公蟹35元一斤，用来煲粥还是很合适的，这样的粥品一碗下肚，简直是鲜美极了，吃下去全身都...
螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜螃蟹一锅鲜怎么做

“螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃...
海鲜菇炒花蟹的做法，海鲜菇炒花蟹怎么做

食材明细主料海鲜菇（115克）花蟹（5只）辅料香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海鲜菇炒花蟹的做法步骤1、食材：海鲜菇（已去根清洗切段）、花蟹（已清洗）、香葱。2、将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪...
蟹肉鲜馄饨的做法，蟹肉鲜馄饨怎么做

食材明细主料手剥鲜蟹肉（50g）猪肉陷（200g）韭菜（适量）馄饨皮（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）食用油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹肉鲜馄饨的做法步骤1、猪肉馅剁成肉糜，螃蟹煮熟剥肉（剥蟹肉需要耐心），韭菜洗净2、韭...
蟹粉鲜肉月饼的做法，蟹粉鲜肉月饼怎么做

“放假在家自己拆了点螃蟹肉，用猪油熬制了点蟹粉，用它和鲜肉一起和馅做了点咸味苏式月饼！这次面团用了大包酥，成品效果不错！”食材明细主料猪肉泥（200g）自制蟹粉（50g）水油皮中粉（145g）猪油（42g）热水（75g）油酥低粉（70g）猪油（50g）配料料油（1...
鲜炒帝王蟹的做法，鲜炒帝王蟹怎么做

“过节了，孝敬姥爷姥姥，他们这辈人从来没有看见过这么好的螃蟹，趁着还能尽孝行在当下，用爱温暖我们身边的亲人”食材明细主料帝王蟹（1个）辅料葱（适量）水（200ml）姜（适量）蒜（适量）配料海鲜酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜...