有关软排的精选知识

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软排和肋排有什么区别

口感不同。软排和肋排是常见的食材，软排是将脊骨去除，所以肉层会比较薄，瘦肉比较多，口感肥而不腻。肋排的肉质偏瘦，有一侧连接脊骨，肉质的口感较嫩。软排和肋排的烹饪方式相似，可以用于制作红烧排骨、排骨炖土豆、糖醋排骨、...
蔓越莓奶酪软排包的做法，蔓越莓奶酪软排包怎么做

“这是一款非常棒的面包，由于是中种制作。不论口感还是味道都无可挑剔！用来做早点那是再适合不过了”食材明细主料中种：高粉（210g）酵母（4g）奶粉（8g）蛋液（30g）水（40g）主面团：高粉（90g）盐（4g）细砂糖（45g）黄油（30g）辅料馅料：奶油奶酪（100g）糖粉（30g...
美味的陈香麻软排怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟陈香麻软排是一种具有重要味道的食物，所采用的的食材因为添加了陈皮、当归这两种具有特殊味道的中药材，所以使得味道有些特殊，这种陈香麻软排不是想平常...
蔓越莓乳酪软排包的做法，蔓越莓乳酪软排包怎么做

“学厨WK9040烤盘一个量。”食材明细主料高筋面粉（300克）干酵母（3克）奶粉（15克）全蛋液（30克）水（155克）细砂糖（45克）黄油（30克）盐（4克）酥粒材料黄油（25克）低粉（25克）细砂糖（25克）内馅奶油奶酪（200克）糖粉（20克）蔓越莓干（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小...
黄金软排包的做法，黄金软排包怎么做

食材明细主料高粉（300g）南瓜泥（110g）蛋液（35g）盐（4g）砂糖（25g）辅料黄油（20g）水（43g）炼乳（20g）奶粉（10g）酵母（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金软排包的做法步骤1、除开黄油之外其他食材放入面包机内搅拌成团之后加入黄油继续揉2...
奶香蓝莓软排包的做法，奶香蓝莓软排包怎么做

“排包为美味面包之一，可以直接吃，也可以配一杯热牛奶。这这个方子里，我是随意夹了自制的蓝莓酱，酸酸甜甜，口感超级棒。其实馅料可以自行选择哦，只要是自己喜欢的，就是烘焙的境界。我喜欢无添加的味道。”食材明细主料高筋粉...
好吃的陈香麻软排怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时陈香麻软排，是选用的猪软排，当然你也可以按照自己的喜好，换成羊的也是可以的，这道菜选用的烹饪手法是烤，烤呢不会有太多的致癌物质，而且也很好的保留了食物...
糖醋软排怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋排：500辅料白砂糖：适量镇江错：5汤匙料酒黄酒：1汤匙生抽：少许淀粉：2汤匙具体步骤1.肋排洗净飞水冲净，再换清水，加葱，姜，黄酒煮至熟，不要煮烂。2.将煮熟肋排捞...
节瓜党参软排汤的做法，节瓜党参软排汤怎么做

食材明细主料节瓜（适量）胡萝卜（适量）软排骨（适量）冬菇（适量）辅料党参（30克）薏米（适量）眉豆（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）节瓜党参软排汤的做法步骤1、软排飞水备用2、节瓜胡萝卜3、薏米党参4、节瓜胡萝卜切块和冬菇...
肋排和软排有什么区别

做法不同、口感不同、部位不同。肋排位于猪身体上的胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦且口感偏嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗，一般都是红烧着来吃。小排是靠近猪肚腩的排骨，肋排和子排位于它的上方。小排的...
响螺片软排杂菌汤的做法，响螺片软排杂菌汤怎么做

食材明细主料软排（适量）响螺片（适量）冬草花（适量）姬松茸（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）响螺片软排杂菌汤的做法步骤1、螺片泡软。2、软排飞水备用。3、虫草花洗净。4、放入螺片。5、放入软排。6、一个半小...
粉蒸软排豆腐的做法，粉蒸软排豆腐怎么做

“软排骨少肉多，口感鲜嫩，适合清蒸、粉蒸，底下铺上一层豆腐，使其带肉汁后更美味。”食材明细主料软排（150g）豆腐（1块）辅料蒸肉粉（10g）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）食盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉蒸软排豆腐的做法步骤1、准...
香喷喷的陈香麻软排怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时陈香麻软排，这道菜选用的是猪软排，当然宝宝们也是可以根据自己的喜好，用成羊排的也是行的，这道菜在制作过程是用的是烤，烤呢就不会像油炸会有太多的致癌物...
联排软面包的做法，联排软面包怎么做

“此款自配方联排麻花软面包，外观美观漂亮，口感柔软香甜、可用于早餐及下午茶食用。”食材明细主料高筋面粉（310g）酸奶（100g）温水（60g）鸡蛋（1个）白糖（40g）淡奶油（45g）酵母（4g）辅料盐（1g）红曲粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）联排...
超香软排包的做法超香超软超细腻！----超香软排包（君焙厨师机版）超香软排包怎么做

“君焙品牌，是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包（君焙厨师机版）是为了符合君之手工食谱要求而改编的，所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面粉（210g）低筋面粉（40g）奶粉（8g）黄油（30g...
香软排包的做法，香软排包怎么做

“今天在家耗了一天除了做菜就搞出这么几个面包。做面包发酵等待的时候是硬伤。啥事也干不了。只能干着急。慢慢的等待它发酵了才能下一步。不过内部组织是非常柔软的。吃到嘴里有种即可融化的感觉。不像外面买的吃起...
软排骨煮多久才会软

40分钟至一个小时。使用高压锅煮软骨，需要40分钟，使用普通锅煮软骨，需要一个小时。软骨不容易成熟，煮的时间也会久一些。喜欢吃口感软烂的软骨，可以酌情增加煮炖的时间。软骨可以单独煮，也可以搭配玉米、胡萝卜、白萝卜、冬...
松软牛排的做法，松软牛排怎么做

食材明细主料里脊松软牛排（500g）辅料番茄酱（适量）白糖（适量）配料料酒（适量）鸡蛋黄（一个）盐（适量）牛油（适量）淀粉（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软牛排的做法步骤1、将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制...
椰香软排包的做法，椰香软排包怎么做

“椰香软排包。”食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（120克）糖（50克）鸡蛋（1个）椰浆（200克）纯牛奶（70克）黄油（20克）酵母粉（4克）盐（5克）辅料椰蓉（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香软排包的做法步骤1、把所有材料都先称好，然后除...
奶香软排包的做法，奶香软排包怎么做

“奶香软排包是一款基础的面包，食材少，做法简单，这款奶香软排包蓬松柔软，奶香十足，成功率百分之百，接下来分享具体做法。”食材明细主料高筋粉（180克）低筋粉（40克）辅料牛奶（110克）黄油（30克）白砂糖（45克）蛋液（25克）盐（2克）干酵母（3克）甜味（口...
软煎牛排的做法，软煎牛排怎么做

“牛排，有些人煎出来的一点儿也不嫩，外面吃又怕添加剂，试一下新方法又嫩又好吃”食材明细主料牛排（|片）口磨（2个）苦菊（适量）鸡蛋（2个）辅料黑胡椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）黄油（8g）蒜（适量）红酒（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）软煎牛...
超软排包的做法，超软排包怎么做

“超软排包”食材明细主料高筋面粉（200克）纯牛奶（20克）奶粉（6克）全鸡蛋（40克）细砂糖（36克）水（65克）黄油（25克）酵母（2.6克）辅料盐（2.5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）超软排包的做法步骤1、先放液体后放粉类的顺序，牛奶-鸡蛋-细砂糖-...
松软面包排的做法，松软面包排怎么做

食材明细主料高筋面粉（400g）辅料鸡蛋（1个）盐（2g）白糖（40g）牛奶（300g）酵母（2g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软面包排的做法步骤1、面粉放入容器中，打入一个鸡蛋，2克盐，白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化开。3、和成面团...
超软小排包的做法不得不试的超软小排包超软小排包怎么做

“这款简单的小排包是烘焙学者们不得不试的简单花式包之一。虽然简单，但是也可以配上不同材料来做，葡萄干，瓜子仁，芝麻等等，不同的尝试就会有不同的美味。快来试一试。保准你觉得好吃的不想停下口来呢~~~~~~~~~~~~~”食材...
软炸排骨的做法，软炸排骨怎么做

“软炸排骨，外焦里嫩”食材明细主料排骨（适量）面粉（适量）辅料盐（少许）酱油（少许）大豆油（适量）料酒（适量）姜（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）软炸排骨的做法步骤1、猪小排清洗干净，沥干水份2、排骨用料酒、姜片淹20分...