有关河蚌豆腐汤的精选知识

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河蚌豆腐煲怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河蚌：适量豆腐：适量辅料咸肉：适量虾膏：适量鸡油：适量高汤：适量葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量具体步骤1.河蚌洗净斩件，配料备好。2.取鸡油爆香姜蒜，入咸肉片，...
河蚌豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟河蚌豆腐汤这道家常菜由河蚌和豆腐制成，豆腐口感软嫩细腻，河蚌肉感鲜嫩，两者的结合让人尝后更是欲罢不能。豆腐营养价值高，还能预防很多疾病的发生，河蚌也...
河蚌豆腐汤的做法，河蚌豆腐汤怎么做

食材明细主料河蚌（适量）豆腐（适量）木耳（适量）肥肉（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）配料花椒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌肉取出洗净。2、豆腐切块，木耳泡...
香辣河蚌肉的做法香辣河蚌肉！香辣河蚌肉怎么做

“这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉（500克）辅料干辣椒（3个）葱（一段）姜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量...
河虾豆腐汤的做法，河虾豆腐汤怎么做

“豆腐和虾的完美结合，入味鲜美，营养又补钙，简单快手。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）河虾（200克）辅料盐（适量）料酒（适量）油（适量）老姜（几片）香葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河虾豆腐汤的做法步骤1、河虾买回来后，剪去虾枪和...
河蚌这么好吃，那河蚌吃什么呢

我们总是会和小伙伴身边人讨论这个菜好吃，这条鱼鲜美，这个海鲜不错，我们总会讨论他们的做法，不过我们有没有想过这些食物它们是吃什么长大的呢？就像河蚌这么好吃，那河蚌吃什么呢？它们是不是也和我们人类一样，既吃蔬菜又吃肉类...
咸肉河蚌豆腐汤的做法，咸肉河蚌豆腐汤怎么做

食材明细主料河蚌（15斤）辅料咸肉（适量）咸猪手（适量）豆腐（适量）百叶结（适量）生姜（适量）葱（适量）配料鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（否则烧不烂）待用。2、咸肉...
河蚌粥的做法，河蚌粥怎么做

“俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20...
河蚌炖豆腐的做法，河蚌炖豆腐怎么做

食材明细主料河蚌（适量）嫩豆腐（适量）老豆腐（适量）黄豆（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河蚌炖豆腐的做法步骤1、原料2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制3、老豆腐切块装袋放进冷冻...
剁椒河蚌的做法，剁椒河蚌怎么做

食材明细主料河蚌（适量）辅料红椒（一个）大蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒河蚌的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（趁着清明没到，多做二次）2、河蚌切块，红椒，大蒜头切...
美味的河蚌滚豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：一盒河蚌：数个辅料调味料：若干具体步骤1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。3.备火腿丝...
炒河蚌的做法，炒河蚌怎么做

食材明细主料河蚌（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）红椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒河蚌的做法步骤1、将河蚌清洗干净。2、将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒...
河蚌鲜汤的做法，河蚌鲜汤怎么做

“合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌（6个）辅料筒子骨（半斤）黑木耳（适量）腐竹（适量）葱段（适量）姜片（适量）原味（口味）未知（难度）河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备...
河蚌汤炖多久

半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪，可以缩短烹饪时间到15分钟。炖河蚌汤的时间不宜过长，避免造成河蚌肉质变硬，炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些配菜。...
笋尖河蚌煲豆腐的做法，笋尖河蚌煲豆腐怎么做

食材明细主料河蚌（500克）笋尖（2-3根）豆腐（1块）葱、姜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋尖河蚌煲豆腐的做法步骤1、用清水泡一下，去除多余的盐份2、河邦肉清理掉鳃和泥肠，并用刀背敲打几下，改刀切小块3、将河蚌焯一下水4...
自制河蚌滚豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蚌：适量盐卤豆腐：适量辅料火腿：适量姜：适量葱：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。2.将盐卤豆腐切...
韭菜河蚌汤的做法，韭菜河蚌汤怎么做

“春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。”食材明细主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）辅料盐（适量）生姜（1块）胡椒粉（少许）油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜...
河蚌咸肉豆腐煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料料酒：适量盐：少许胡椒粉：少许具体步骤1.河蚌剖开，去除肠鳃等脏物，挤去肠子里的淤泥2.用盐反复搓揉河蚌，再用清水冲洗干净3.用刀背或擀面杖将河蚌边的硬...
咸肉河蚌炖豆腐的做法，咸肉河蚌炖豆腐怎么做

“*用量主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么，河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里...
河蚌咸肉豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料河蚌：适量咸肉：适量竹笋：适量豆腐：适量葱姜：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；2.用盐抓捏一会...
河蚌咸肉豆腐汤的做法，河蚌咸肉豆腐汤怎么做

食材明细主料河蚌（500g）辅料料酒（1勺）咸肉（50g）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）糖（少许）鸡精（少许）盐（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少许）玉米油（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤1、准备食材2、热锅下油爆香姜蒜末、...
河鲫鱼豆腐汤的做法，河鲫鱼豆腐汤怎么做

食材明细主料河鲫鱼（1条）豆腐（300克）辅料枸杞（适量）姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）2、豆腐3、枸杞（已泡）4、姜片5、将豆腐去包装纸倒扣在盘中，用...
河蚌咸肉汤的做法，河蚌咸肉汤怎么做

食材明细主料河蚌（适量）咸肉（适量）豆腐（适量）冬笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）河蚌咸肉汤的做法步骤1、河蚌洗净后焯水。2、锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。3、加入...
腊味河蚌豆腐的做法【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理腊味河蚌豆腐怎么做

“河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核...
咸肉河蚌豆腐煲的做法，咸肉河蚌豆腐煲怎么做

“说到这个菜，之前吃过不过是在无锡的时候。后来到上海后，很少吃咸肉这类，因为北方人觉得好好的五花肉腌了再吃，真是糟蹋。不过后来就喜欢了这种特殊的味道。上周宝山的项目要卖车位了，中午点了美兰湖边上饭店的咸肉河蚌煲...