有关炖牛肉的精选知识

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法式红酒炖牛肉的做法法式红酒炖牛肉 Boeuf Bourguignon 法式红酒炖牛肉怎么做

“红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐，相信很多人也是因为这部电影了解到这道法餐。很多人觉得红酒炖牛肉会很难做，其实它是很好做并且非常家常的一道法餐，特别是家里来客人的时候,提前准备好放...
炖牛肉用哪个部位?

天下之大，唯有美食不可辜负。小编认为作为一个合格的“吃货”，不仅要会吃，更要会做。不知道大家喜不喜欢吃肉，反正小编是属于离了肉不能活的人了，相信有不少都是这样的“肉食主义者”。在众多肉之中，牛肉还是颇受欢迎的。接...
红烧牛肉的做法红烧牛肉 ♥，炖牛肉 1 红烧牛肉怎么做

“酱油汤底搭配中式五香，交织出浑厚圆润的浓香，百吃不厌。二样必杀绝技︰其一冰糖、其二是葱香，用青葱或洋葱都可以。洋葱的奇妙之处在，比较容易煮成透明感隐藏于汤底。”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）大蒜（3粒）白萝...
电饭煲炖牛肉的做法，电饭煲炖牛肉怎么做

“前几日做了番茄炖牛肉，4斤牛肉一下没用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然给忘了。过了两天翻青菜时才发现，还好，除了颜色不那么鲜红外，没变质，赶紧着，炖上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的东芝电饭煲炖正合适。炖肉跟煲汤的意思差...
白菜粉条炖牛肉的做法，白菜粉条炖牛肉怎么做

“炖菜，是东北菜菜肴。算是很容易做的菜了,只要你舍得花时间,选择合适的食材组合就可以是既营养又美味的一餐。牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等搭配粉丝、蔬菜就可以炖出一锅美美的、吃了又很爽的味道了。牛肉富含蛋白质，氨基酸...
土豆炖牛肉的做法 Beef with roasted potato & carrot stew 土豆炖牛肉怎么做

“也就几天时间，飘过一场小雨后眨眼间已经寒风凛冽，这样的周末就更需要一锅暖烘烘的炖肉来暖暖餐桌和喂了寒气的肚皮。这样一锅肉吃法也不单调，中午一顿当然是吃不完，随后晚餐将肉料浸入沸水中，瞬间就得一锅美美的面汤，再随...
自己做的土豆炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：400土豆：3个辅料八角：1个料酒：适量生姜：1块豆瓣酱：适量生抽：适量大蒜瓣：5瓣陈皮：1块老抽：少许花生油：适量具体步骤1.准备好原材料2.牛肉切成小块3.牛肉...
鲜美筋道的炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：1250辅料油：适量蒜：适量姜：适量盐：适量面酱：100大料：适量葱：适量具体步骤1.葱，姜，蒜切段备用2.在锅中放油，大料，片刻即把面酱倒入锅中反复翻炒，炒出面酱...
土豆干笋炖牛肉的做法，土豆干笋炖牛肉怎么做

“汤汁盖饭爽翻。”食材明细主料牛肉（300g）辅料干笋（150g）土豆（2个）调料葱（3个）盐（3匙）鸡精（2勺）火锅底料（1颗）老抽（2匙）蚝油（1匙）料酒（10ml）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆干笋炖牛肉的做法步骤1、将干笋过热水，捞出控...
土豆咖喱炖牛肉的做法，土豆咖喱炖牛肉怎么做

“这道菜做成盖浇饭味道没的说，可以说是饭遭殃。咖喱膏一定要选择好的，我用的好侍咖王咖喱，味道真心不错。”食材明细主料洋葱（1个）姜（1小块）胡萝卜（2根）土豆（1个）蒜（几瓣）牛肉（500g）辅料咖喱膏（50g）黄油（20g）盐（1勺）牛奶（500ml）咖喱（口味）炖（工...
压力煲土豆炖牛肉的做法，压力煲土豆炖牛肉怎么做

“这是一款集普通压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体，具有六段调压、快速泄压、智能排气、可调节口感、预约时间等特点的新款锅具。从没用过这么智能化的家用电器，但经过试用后感觉用起来很省心。今天就用压力煲带的菜...
肉蘑炖牛肉的做法，肉蘑炖牛肉怎么做

“很简单的一个菜，下饭利器。得说说这个肉蘑，我是第一次吃到它。肉蘑：铆钉菇科几种野生红色食用菌的统称。目前不能人工培养，所以产量极低，目前在承德一般产于坝上的深山中，青龙等燕山深山中也有分布，都是当地的山民去一颗一...
常吃不腻的炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：1000辅料蒜：适量面酱：适量葱：适量姜：适量八角：适量糖：适量老抽酱油：适量盐：适量具体步骤1.把牛肉用水泡1小时洗净2.放在煮锅里3.再把葱姜蒜八角放里清...
南瓜芋头香菇炖牛肉的做法，南瓜芋头香菇炖牛肉怎么做

“牛肉营养价值很高，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收，从而帮助身体提高免疫力，增强免疫力系统。此外，牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要，所以，我们平常食...
下饭的西红柿炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：700西红柿：3个辅料葱姜：适量冰糖：4粒草果：1粒盐：适量八角：2粒桂皮：1小段香叶：几片白芷：3片料酒：适量老抽：适量具体步骤1.食材：牛肉、西红柿2.牛肉洗净切块...
家常菜土豆炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量土豆：适量胡萝卜：适量辅料生抽：适量干辣椒：适量料酒：适量姜片：适量豆瓣酱：适量牛奶：适量具体步骤1.牛肉切小块加牛奶放入电饭煲煮20分钟2.捞出倒...
黄豆炖牛肉的做法 [飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉黄豆炖牛肉怎么做

“红烧牛肉，加少许黄豆，可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉，手撕、凉拌都好吃！”食材明细主料牛肉（适量）黄豆（适量）辅料葱姜（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄豆炖牛肉的做法步骤1、牛肉切大块后入开水中焯烫。2、葱姜切...
米酒炖牛肉的做法，米酒炖牛肉怎么做

食材明细主料牛肉（2斤）米酒（2碗）辅料盐（6克）姜（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，姜切片2、做锅点火煸姜3、姜煸香后，下牛肉煸炒4、炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟5、再倒入高压锅，放...
易做的土豆炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料牛肉：500辅料洋葱：一个盐：适量姜：两片葱短：两块土豆：一个八角：一个胡萝卜：一个具体步骤1.切丁锅里放油炒到透明2.在炒一下洋葱我卖的是紫色的据说抗氧化能力...
「健康美食」土豆炖牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500土豆：500辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量葱花：30具体步骤1.牛肉洗净切片。2.土豆洗净去皮。3.土豆切块。4.锅中烧热水。5.牛肉入水中煮一下。6....
老汤炖牛肉的做法，老汤炖牛肉怎么做

“所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤”这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。可见“老汤”在烹调中的作用。任何...
油菜炖牛肉丸的做法，油菜炖牛肉丸怎么做

食材明细主料牛肉（500克）上海青（7颗）胡萝卜（1个）辅料八角（一个）盐（适量）味精（少许）鸡精（少许）香油（几滴）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油菜炖牛肉丸的做法步骤1、牛肉打细，加少许盐，五香粉，味精鸡精，鸡蛋淀粉拌匀，2、锅倒上适当的油加...
土豆炖牛肉（家常菜）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土豆：200牛肉：250辅料油：适量蒜头：5香叶：3片姜片：3片盐：适量红萝卜：50八角：1个具体步骤1.准备好材料2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水3.焯水后的...
家常红酒炖牛肉的做法，家常红酒炖牛肉怎么做

食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制...
红烧炖牛肉的做法，红烧炖牛肉怎么做

“我是一个85后的新妈妈，因为从湖南远嫁到东北，因为生活习惯各方面的差异，我开始自己学习做菜，之前我是个小白，现在能简单做点家常菜，都是得益于网上学的菜谱。现在升级为妈妈后，更是多了一份责任，希望孩子能吃好，老公能吃好，希...