有关炸蒸的精选知识

健康美味、优质生活从炸蒸鉴赏列表开始吧，炸蒸鉴赏列表为您炸蒸方面提供无微不至的解答，不再不懂炸蒸方面的知识，不再疑虑炸蒸方面的知识，健康美味生活全面开启尽在炸蒸鉴赏列表。

首页 > 有关炸蒸的精选知识

炸蒸杏鲍菇的做法，炸蒸杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇这样做比肉还好吃。做这道菜就让我想起了每年过年时家里做的“蒸碗”，就一个字香，一炸一蒸再将料汁浇在上面好吃。”食材明细主料杏鲍菇（1个）辅料大葱（1段）生姜（3片）鸡蛋（2个）调料八角（1个）干红椒（3个）干花椒粒（10粒）花椒面（少...
黄金米蒸蛋的做法炸香米蒸蛋黄金米蒸蛋怎么做

“今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米，蒸好的成品嫩滑与爽脆兼顾。应该是具有年味的一道妈妈拿手菜，想必一定会受到小朋友的的欢迎。女儿小时候不太喜欢吃蒸蛋，如今长大了，假期回家偶尔也要求我给她蒸鸡蛋。...
南瓜饼不用油炸可以蒸吗

可以。南瓜饼是一种美味的小吃，最常见的做法有油炸和蒸煮。如果觉得油炸比较油腻，可以将南瓜饼解冻后，放进锅中进行蒸煮。开始可以用大火，开锅以后改用小火，蒸20分钟即可。也可以在15分钟的时候，打开盖子用筷子扎一下，能够轻...
白吉馍是炸还是蒸

白吉馍是陕西当地比较有特色的一种面食，看上去跟平时吃的面饼有点相似，但是它的口感外脆里嫩，羊肉泡馍的馍馍就是它。那么自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢？现在就来跟大家分享关于白吉馍的做法。一、白吉馍是炸还是蒸其实白...
脆炸粉蒸肉的做法，脆炸粉蒸肉怎么做

食材明细主料粉蒸肉（一小碗）鸡蛋（一个）面粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸粉蒸肉的做法步骤1、粉蒸肉一小碗。2、适量的面粉和少许的生粉，磕一个鸡蛋。3、用水调成面糊状。4、把五花肉放入，均匀的裹一层...
炸酱蒸排骨的做法，炸酱蒸排骨怎么做

食材明细主料猪排骨（250克）辅料生油（适量）配料炸酱（二小勺）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱蒸排骨的做法步骤1、排骨切块洗净沥干水份。2、将一小勺炸酱与排骨一起腌制入味。3、入油鍋将排骨炸至上色捞起。4...
蒸酥肉的做法蒸酥肉+炸酥肉蒸酥肉怎么做

“蒸酥肉是我们那里非常有名的！不管那家有大事蒸酥肉是必备的一道大菜！记得小时侯过年能做来吃小孩子是相当的开心！现在生活提供了，随时都可以做来吃！蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜！”食材明细主料五花肉（适量）地瓜粉条（适量）辅料鸭...
炸蒸饺的做法，炸蒸饺怎么做

食材明细主料剩蒸饺（适量）菜叶（适量）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸蒸饺的做法步骤1、剩蒸饺2、锅上火，加入适量花生油，油到6成热时，下入蒸饺3、炸至蒸饺外皮焦黄，捞出4、装盘...
粉蒸肉的肉需要先用油炸吗

粉蒸肉是非常好吃的一种江南美食，很多人在过年的时候会做粉蒸肉。那么做粉蒸肉的肉需要先用油炸吗？应该怎么处理肉呢？今天就来教大家关于如何处理做粉蒸肉的肉。一、粉蒸肉的肉需要先用油炸吗不需要粉蒸肉的肉不需要油炸...
炸好的鸡块可以蒸吗

可以。炸好的鸡块可以蒸着吃，但是口感会比较软。炸好的鸡块可以冷水下锅蒸，水开后蒸五分钟左右即可。炸鸡块是常见的美食，制作的食材包括面粉、鸡腿、食用盐、胡椒粉、淀粉等。喜欢吃口感偏辣的鸡块可以添加适量的辣椒粉...
粉蒸肉要炸吗

不用。粉蒸肉的做法并不需要事先把肉拿去油炸，因为粉蒸肉要经过长时间的蒸煮，只要事先把肉腌制一段时间，经过蒸汽长时间的蒸煮，肉就会煮的非常烂，肥而不腻，酥香入味，在选用高压锅来烹饪时，能更快的制作这道菜，所以并不需要去油...
炸酱蒸蛋的做法，炸酱蒸蛋怎么做

“昨天晚上突发奇想就这么做了图片也没有来得及PS不够炫不够闪大家凑合看吧反正我整出来是这样你们整出来也应该是这样吧”食材明细主料鸡蛋（三只）干虾仁（两个）肉末（50克）辅料香菇（四朵）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）酱（适量）酱香（口味...
菜干蒸炸肉的做法，菜干蒸炸肉怎么做

食材明细主料菜干（30g）炸肉（200g）辅料柠檬（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）生粉（两勺）酸咸（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜干蒸炸肉的做法步骤1、这块炸肉朋友送的，不算是扣肉，做成类似的菜干蒸扣肉。2、菜干用热水泡软，炸肉背面用温水泡...
做南瓜饼是蒸还是炸

可蒸可炸。蒸的南瓜饼软糯香甜没那么上火，炸的南瓜饼香脆可口但是容易上火，可根据个人喜好选择蒸或炸。南瓜含糖量比较高，做炸南瓜饼的时候要注意控制油温，前期可以用中低油温慢慢浸炸，等南瓜饼熟后再高温炸脆，这样可以避免...
炸土豆粉蒸排骨的做法，炸土豆粉蒸排骨怎么做

食材明细主料精中排（一根）土豆（两个）辅料料酒（少许）糯米粉（三大匙）盐（2-3g）姜（少量）老抽（少许）蒜（适量）葱（适量）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸土豆粉蒸排骨的做法步骤1、将排骨洗净切小块沥干水。2、排骨加盐、老抽、料酒、姜蒜末...
炸菜蒸鱼腩的做法一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩炸菜蒸鱼腩怎么做

“鱼片打了汤，剩下鱼腩就来个蒸，又保持鱼的鲜味又下饭。炸菜又脆、鱼又鲜又嫩，美味哦！亲们尝试一下哦！”食材明细主料草鱼腩（1块）炸菜丝（适量）辅料姜丝（适量）葱花（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸菜...
炸脆皮年糕炸前要蒸一下么

不需要。做年糕的原材料主要是牛奶、玉米淀粉、白糖和奶粉，加水混合玉米淀粉，根据口味加入适量的白糖，随后小火加热至粘稠状，这个时候玉米淀粉处于半熟的状态。捏成长条后，在油锅中倒入年糕，等年糕炸至金黄即可出锅。经过高...
鱼油炸后蒸多久

7分钟左右。鱼肉想要做的好，可以先油炸后清蒸，鱼清理好内脏后改到低温下锅炸，将鱼表面炸至金黄，待油温升高，再将鱼放入油锅内炸，1~2分钟捞出即可。鱼油炸后上锅蒸7分钟，注意要保持大火使调料更入味。当然也根据鱼的大小来判...
鸡块不炸可以蒸着吃吗

可以。先将鸡块腌制好，腌制时间至少半个小时左右，然后将腌制好的鸡块放到锅里面蒸，一般水烧开之后，再蒸十分钟左右，用筷子轻轻戳一下，若是很容易戳进去，这个鸡块就是熟了的。鸡块不仅可以炸、可以蒸、还可以做成红烧鸡块、土...
做炸酱面蒸酱多久合适

20分钟左右。炸酱面是中国北京、天津、河北等地的特产，是中国传统特色面食之一，以面条，酱油，豆芽，黄瓜，香椿，青豆，黄豆，肉为主要食材制作成的，看起来色泽诱人，清新爽口，劲道有味，香气扑鼻，让人百吃不腻。...
春卷不炸可以直接蒸着吃吗

可以。春卷蒸着吃，将春卷放入蒸锅中，直接加热即可。春卷是民间传统美食，也叫做春饼或薄饼等。春卷的吃法多样，可以煎炸食用、蒸着吃等。春卷的品种繁多，包括莆田春卷、普通春卷、大蟹春卷等。春卷制作的材料丰富，包括食用盐...
粉蒸肉要不要炸了再蒸

不需要。制作粉蒸肉将肉腌制后，添加米粉等食材搅拌后，直接蒸制即可。粉蒸肉是一款常见的美食，制作的食材包括猪肉、食用盐、米粉、白糖、葱花等。蒸粉蒸肉的时间要足，吃起来口感才会更加软糯。粉蒸肉在出锅之前，可以浇上热...
冰冻黄金糕是炸还是蒸

炸。冰冻好的黄金糕若再拿去蒸，口感不佳，一般会选择炸的方式。炸之前裹上面包糠或面粉，丰富黄金糕的口感。炸的时候油温要合适，不宜过低，也不宜过高，要用小火慢炸，炸至表面金黄，即可将去取出，不可油炸时间过长，容易造成口感老化...
炸鱼怎么蒸

炸鱼怎么蒸（整）。可以炸的鱼多了去了，鱼分两种，淡水鱼和咸水鱼，多次吃鱼的小编坚信”淡水鱼，蒸的比炸的好吃；咸水鱼，炸的比蒸的好吃“这个道理。下面讲的就是炸的好吃的咸水鱼，这种鱼是黄花鱼，一起来看看吧。一、炸鱼怎么蒸黄花...
炸馒头要不要先蒸熟了

需要。炸馒头是需要先蒸熟，然后再切片，油炸。除了基础的炸馒头，也可以在馒头表面裹上鸡蛋，再油炸，炸出来的鸡蛋馒头味道更好，口感会变得更软，而且炸馒头可以搭配各种蘸料，像老干妈，黄豆酱等等。馒头还可以用来烤、煎着吃。...