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有关用油的精选知识

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  • 番茄酱可不可以用油熬

    番茄酱可不可以用油熬

    不能。番茄酱主要是靠白酒和番茄熬制而成的。在挑选番茄时,建议挑选颜色通红表民安有光泽度的番茄,看番茄表面是否有明显的磕碰,当表面出现虫眼的番茄是不要去购买的。在做番茄酱的过程中,可以加入适量的柠檬汁,这样做是可...

  • 日常炒菜用油哪个好

    日常炒菜用油哪个好

    花生油、橄榄油、大豆油、茶籽油。花生油里面脂肪含量非常的多,所以在炒菜时可以少放,橄榄油市场价格要比其他油高一点,但是味道比较好,大豆油它的脂肪含量比较小,茶籽油它的颜色会比较像茶色,味道比较淡,但是在用茶籽油时,盐...

  • 做绿豆糕可以不用油吗

    做绿豆糕可以不用油吗

    不可以。绿豆糕中的油主要是使绿豆泥抱团,然后才可以制作成固定的形状食用口感也会比较绵密,若是绿豆泥中不放入食用油,那么经过炒制后的绿豆泥因为水分的流失变成绿豆粉。制作绿豆糕时可以使用的油有色拉油、黄油、植物...

  • 不用油的炸花生米的做法,不用油的炸花生米怎么做

    不用油的炸花生米的做法,不用油的炸花生米怎么做

    “喜欢吃花生米,尤其是炸的,很香。但又不敢多吃,因为油多不健康。今天就用新买的ACA空气炸烤箱,做一道非常简单又健康的炸花生米。”食材明细主料花生米(120g)辅料清水(适量(用来清洗))原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不用油...

  • 油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼,超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做

    油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼,超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做

    “油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八...

  • 龙虾片的做法 童年的回忆-龙虾片(烤箱版,不用油,低热量哦) 龙虾片怎么做

    龙虾片的做法 童年的回忆-龙虾片(烤箱版,不用油,低热量哦) 龙虾片怎么做

    “逛超市的时候看到有龙虾片卖,呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊!不过要用油炸,这个一直让我望而却步啊(热量太高,而且吃一次用很多油浪费又麻烦)。于是想起了前段时间买的烤笼,想想不就是高温让它膨胀吗,于是新的计划...

  • 水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋(用水不用油) 水炒鸡蛋怎么做

    水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋(用水不用油) 水炒鸡蛋怎么做

    “嫩嫩的水炒鸡蛋,方法很简单,给大家的不只是这道菜谱,更是一种健康的饮食理念。”食材明细主料鸡蛋(3颗)辅料盐(少许)清水(大勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水炒鸡蛋的做法步骤1、1、取三枚鸡蛋,磕入碗中。2、2、往碗里...

  • 水磨年糕可以用油煎吗

    水磨年糕可以用油煎吗

    可以。在煎的时候可以将锅中的油温升到6-7成热,然后将年糕放入到锅中煎到两面金黄即可出锅。在煎年糕的时候不要过度的加热或者加热的时间太久,不然会破坏掉年糕的口感;另外锅里面的油不需要放入太多,加太多的油会让年糕...

  • 不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做又香又好吃

    不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我最开始做的第一道菜是西红柿鸡蛋汤,后来慢慢学会了不用油的西红柿鸡蛋汤,不放油对于要减肥的人是非常好的,西红柿不但健胃消食有助消化还有润肠通便作...

  • 凉面是不是要用油拌一下

    凉面是不是要用油拌一下

    需要。凉面可以蒸着吃,也可以蒸熟了煮一下再吃,这样凉面吃起来更加的筋道。煮凉面的时候不需要煮太长的时间,2分钟左右的时间就可以捞出来了,凉面捞出来之后需要立即放在冷水中。凉面现煮现吃口感最好,煮的太多需要保存在...

  • 不用油的脆皮鸡翅怎么做又香又好吃

    不用油的脆皮鸡翅怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:5个啤酒:半罐玉米片:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡翅洗净,正反面各划两刀,容易入味。2.鸡翅中放入半勺胡椒粉,一勺盐。3.倒入半罐啤酒进去,抓...

  • 不用油做照烧鸡腿饭怎么做又香又好吃

    不用油做照烧鸡腿饭怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个青椒:1个黄瓜:半根热米饭:1碗辅料葱丝:适量姜丝:适量蒜片:适量盐:适量蜂蜜:1勺料酒:3勺生抽:3勺具体步骤1.鸡腿用清水洗净,剔去骨头。这样做的时候更易熟...

  • 烘焙宝典——怎么用油和面粉调油酥

    烘焙宝典——怎么用油和面粉调油酥

    说到油酥,大家一定并不陌生。比如,尤其被女性和小朋友们所喜爱的核桃酥、拿破仑还有月饼等等小甜品都是用到了油酥。不过,知道如何用油和面粉调油酥的人并不多。那么今天小编就来为大家详细介绍一下油酥是怎么用面粉和油...

  • 健康不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做又香又好吃

    健康不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不用油的西红柿鸡蛋汤主要用到的食材是西红柿还有鸡蛋,西红柿中含有丰富的维生素以及矿物质可以促进人们的肠胃的蠕动,可以帮助人们消化吸收,而且还具有...

  • 红烧肉炒糖色用油吗

    红烧肉炒糖色用油吗

    不用。可以选择把红烧肉和其他调味料直接倒入锅中,不断翻动即可。在做红烧肉之前,需要把红烧肉提前焯水,在焯水的过程中放入适量的姜片,能够有效地去除肉中的腥味。在挑选肉的时候,建议购买白里透红的猪肉会更好一些的。也...

  • 香煎鸡腿的做法 不用油的香煎鸡腿(¯﹃¯) 香煎鸡腿怎么做

    香煎鸡腿的做法 不用油的香煎鸡腿(¯﹃¯) 香煎鸡腿怎么做

    “80后女汉子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是个吃货,还有个无比挑剔的老公,就不断的琢磨着各种新菜,在生活一点通上看见了这个不用油的香煎鸡腿,觉得不错,就试了一下,老公很喜欢啊⊙▽⊙就是卖相真没人家大厨的好,电磁炉做的,锅有点...

  • 不用油的可乐鸡腿怎么做又香又好吃

    不用油的可乐鸡腿怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:5根可乐:适量cong:1跟辅料酱油:5勺具体步骤1.鸡腿洗净2.葱洗净切段3.可乐,这么多4.酱油5勺5.锅烧热放葱6.放鸡肉7.放可乐8.放酱油9.煮它!10.差不...

  • 小酥饼的做法 不用油电饼铛做小酥饼 小酥饼怎么做

    小酥饼的做法 不用油电饼铛做小酥饼 小酥饼怎么做

    食材明细主料面粉(200克)辅料黄油(60克)白糖(100克)果珍粉(10克)熟糯米粉(50克)食用油(80克)水(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥饼的做法步骤1、先做馅料,把黄油和白糖放入烧开的水中化开2、倒入糯米粉关火并用筷子迅...

  • 糖醋藕片的做法 油价涨了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎么做

    糖醋藕片的做法 油价涨了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎么做

    “简单方便”食材明细主料莲藕(适量)辅料白醋(三大勺)白糖(三小勺)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、准备原料2、藕去皮切薄片3、保鲜盒中加入三小勺白糖,盐和鸡精适量4、再加入三大勺白...

  • 勾芡番茄汁需要用油吗

    勾芡番茄汁需要用油吗

    不需要。在勾芡的时候需要用到的是淀粉和清水。在制作番茄汁的时候,是可以选择加入适量的白砂糖或者冰糖的,因为白砂糖或者冰糖可以使得烹制好的番茄汁,不会出现任何比较苦涩的味道的。勾芡的番茄汁,是可以用来做糖醋鲫鱼...

  • 不用油的蛋糕(紫薯蛋糕)怎么做又香又好吃

    不用油的蛋糕(紫薯蛋糕)怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫薯:3个苏打饼干:6块辅料白砂糖:3勺炼乳:适量豆沙:适量玫瑰酱蜂蜜:少许具体步骤1.需要紫薯3个中等大小、苏打饼干6块、炼乳、白砂糖、豆沙馅、玫瑰酱蜂蜜...

  • 火锅底料要不要用油炒

    火锅底料要不要用油炒

    现成买回家的火锅底料不需要用油炒,因为火锅底料本身已经含有油的成分,如果再加入油进行翻炒只会使得锅底变得过油,这样火锅口味会更加重,而且火锅的热量已经是偏高的,因此不宜再多加油,所以建议火锅底料不用油炒。...

  • 不用油的酱香鸡腿怎么做又香又好吃

    不用油的酱香鸡腿怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个辅料排骨酱:2大勺具体步骤1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头(这个是以前的过程图,这次没有重拍),洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。剔鸡骨,没什么技术含量,用锋...

  • 炸牛奶的做法 不用面包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎么做

    炸牛奶的做法 不用面包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎么做

    “这款牛奶小吃的基础方子其实是卡仕达酱,卡仕达酱是西式甜点用最常用的一款奶香酱料,像泡芙、冰面包等等,里面用的夹心就是卡仕达酱。卡仕达酱的做法并不复杂,只需要牛奶加鸡蛋、淀粉煮开就成,冷藏后就是一个非常好吃的卡...

  • 不用油不用水的红烧肉怎么做又香又好吃

    不用油不用水的红烧肉怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料五花肉:500辅料腐乳汁:半碗黄酒:半碗葱:少许姜:少许大料:少许香叶:两片酱油:两匙具体步骤1.锅中放入葱、姜、大料、香叶,腐乳汁、黄酒、两匙酱油2.将五花...