油泼辣子的做法,油泼辣子怎么做
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼辣子的做法步骤
1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木(可根据个人口味选择自己喜欢的果仁)。
2、用粉碎机搅碎(果仁碎大小根据个人喜好决定)。
3、放入40克二荆条辣椒面,加1小勺盐3克左右、1克花椒碎(用油炝过后碾磨碎,喜欢麻辣重味的,可多放点)、1大勺白芝麻、1大勺黑芝麻(根据个人口味调整用料和用量)。
4、起锅热油(这里用的是橄榄油,可根据个人口味选择其他用油)。
5、将热油淋在辣椒面上激发出香味。
6、用勺子充分搅拌均匀。
7、香辣美味的油泼辣子😊~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
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