黑芝麻拌饭料的做法,黑芝麻拌饭料怎么做
“辅食没味道,宝宝不爱吃,家里的老人会做的辅食种类又少,妈妈们又没时间做很多花样,这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。黄妈今天给大家推荐一款拌饭料,浓郁的芝麻香伴随着虾皮的咸鲜,味道超级赞,而且营养价值也很高。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,对大脑发育和神经系统发育有很大的帮助;虾皮被誉为天然的补钙佳品,其钙含量高达990mg/100g,是牛奶钙含量的9倍左右,是宝宝不错的钙质来源。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻拌饭料的做法步骤
1、1.虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟,中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度,清洗完成后用漏勺捞起,沥干2.沥干后放入锅中,用小火慢炒,炒至虾皮略干。3.加入黑芝麻,继续翻炒,炒至芝麻稍稍爆裂。
2、4.放入辅食机中搅拌。5.至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。6.搅拌完成后再放入炒锅中,小火翻炒至完全变干。
3、7.盛出后充分冷却,冷却时尽量将拌饭料铺开一点,这样会冷却得更快一点。8.看似很简单,但这款拌饭料的味道真的非常赞,拌饭特别香,也可以放在粥和面条中,随吃随取,取完后记得密封冷藏哦。
小窍门
糖妈说:
1.虾皮记得要多浸泡,多冲洗,这样能降低虾皮中的咸味和亚硝酸盐的浓度。
2.翻炒佐料时全程都只要小火,不要用大火,否则会烧糊的。另外,搅拌后的性状最好是碎末状的。
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