茄汁虾仁意面的做法,茄汁虾仁意面怎么做
“国外的意面很便宜,我们经常买一袋回来,时不时换换口味吃。什么时候想吃了,看看冰箱里有什么零碎的材料,随便拿来跟酱汁一起煮,都很好吃的。今天吃的是茄汁虾仁意面,加了芹菜,有淡淡的芹菜香。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁虾仁意面的做法步骤
1、准备材料。
2、芹菜洗净切段。
3、意面入沸水中烫7-9分钟。
4、捞出来备用。
5、烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。
6、虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。
7、热锅,倒少许油,下葱段爆香。
8、下虾仁炒香后盛出。
9、就着锅里的油倒入芹菜,中途加几次水,炒至8成熟。
10、下虾仁翻炒匀。
11、加入意面酱,加水小火煮开。
12、下煮好的意面,不断翻拌至全部裹上汤汁即可。
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