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家庭版美味盖浇饭的做法,家庭版美味盖浇饭怎么做

主食1.81W
家庭版美味盖浇饭的做法 家庭版美味盖浇饭怎么做

海鲜盖浇饭。

食材明细

主料
  • 海参 (2只)
  • 鲍鱼 (2只)
  • 西兰花 (半棵)
  • 米饭 (1碗)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 生姜 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家庭版美味盖浇饭的做法步骤

  • 1、胡萝卜洗净削皮切片,西兰撕成小朵用淡盐水浸泡后洗净备用。
  • 2、锅加水烧开,放少量盐,油,将步骤1中食才后分别炒水摆盘备用。
  • 3、取一碗蒸熟的热米饭倒扣圆盘里备用。
  • 4、将鲍鱼放鸡汤是煮8分钟,海叁煮5分钟后捞出摆盘。
  • 5、油热加葱姜炸香,捞出葱姜不用,热油中加水烧开,依次放入适量盐、胡椒、白糖、蚝油,蕃茄酱烧开,酱汁成桔红色透明粘稠状即可,将汁淋到摆盘里,撒上熟芝麻即可。