韭菜花蛋饼的做法 家常菜肴@@韭菜花蛋饼 韭菜花蛋饼怎么做
“现代研究表明,韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动,使大便畅通,对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管,降低血脂的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜花蛋饼的做法步骤
1、原料:鸡蛋韭菜花调味料:鸡精粉
2、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成末。
3、将韭菜倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
4、热锅加上油,油要稍微的少一些。
5、将蛋液倒锅里。火减小到中火左右。蛋饼稍微有点凝结,
6、可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋韭菜都可以熟,也不要让他们糊锅。到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。
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