全麦香蕉红糖馒头的做法,全麦香蕉红糖馒头怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
全麦香蕉红糖馒头的做法步骤
1、香蕉2根,去皮大概是140g。
2、按压成泥。
3、这是提前发酵好老面。
4、香蕉,面肥,面粉,全麦粉和在一起。
5、在加入20g红糖,我们家的馒头都不太甜,喜欢甜的可以加到50g左右,没有红糖用白糖也可以。
6、合成三光的面团,这里我省略和面的图片,因为我经常做用擀面杖擀成长方形薄片。
7、然后三折。
8、擀开成长方形。
9、再次三折。
10、擀开成长方形薄片,卷起。
11、用刀切成均匀的小块。
12、馒头揉面要到位,光滑无气孔蒸熟的馒头好看又好吃。
13、放入锅中盖好盖子发酵,现在是夏季,室温就可以发酵。
14、发酵到2倍大,就可以开火蒸了。
15、刚刚出锅的馒头可香了。
小窍门
没有面肥可以直接用酵母,但味道不如老面肥引子做的馒头。
-
黑芝麻香甜江米饼的做法,黑芝麻香甜江米饼怎么做
“做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”食材明细主料江米面(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1、PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑...
-
卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做
“在网上看到过几篇做卤面的文章.于是乎学着胡弄一番.也不知道自己做出的这碗面是不是就是卤面.反正好吃就行,叫法还是次要的.正不正宗也无所谓了。”食材明细主料面粉(两碗)水(大半碗)辅料猪肉(150克)鸡蛋(一个)嫩白菜(6片)冬菇(适量)干木耳(适量)红萝卜(一小截)葱(适量)香菜(适...
-
黑椒牛柳饼的做法,黑椒牛柳饼怎么做
食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛柳饼的做法步骤1、面粉和糯米粉按8:1的比例,用开水和面。2、和好面后,用湿布盖在上面醒30分钟。3、醒面的时候别闲这,将牛肉...
-
乡村玉米饼的做法,乡村玉米饼怎么做
“简单方便的早餐,有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味,十分诱人。”食材明细主料玉米粉(一饭)面粉(半饭碗)辅料鸡蛋(两个)纯牛奶(一盒)泡打粉(半汤匙)配料糖(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乡村玉米饼的做法步骤1、面粉,玉米粉,酵母粉,搅拌均匀2、鸡蛋打散和牛奶面...