芹菜胡萝卜早餐饼的做法 芹菜叶胡萝卜早餐饼 芹菜胡萝卜早餐饼怎么做
“芹菜叶富含丰富的维生素C,与胡萝卜、鸡蛋、面糊混合均匀,做成美味的早餐饼,再加一杯鲜牛奶,一顿营养丰富、均衡的早餐完成了。一上午的体力全靠她了!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
1、芹菜叶去掉老叶,洗净
2、面粉入盆
3、将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
4、如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
5、胡萝卜半根,洗净,削皮
6、用擦子擦成细丝,再用刀切几下
7、芹菜叶切碎
8、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
9、用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
10、煎锅坐火上,中火烧热,转小火
11、锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
12、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
13、半分钟左右,翻面
14、继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
15、放案板上,切块装盘
16、趁热吃吧,又香又酥又软又热乎
小窍门
1.面糊宁稀勿稠,太稠摊不开饼,而且还会硬;
2.我做的这个早餐饼是4人份的,请根据家里人数及食量进行调整噢。
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