白菜鸡蛋饺子的做法，白菜鸡蛋饺子怎么做

“今天冬至，适合吃饺子！利用菠菜汁，做了绿色面皮，家里只有一小根白菜、鸡蛋，突发奇想，素饺子！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、菠菜煮熟，放入搅拌器中，加入适量清水，榨汁

• 3、过滤菠菜汁，菠菜汁和面，菠菜汁大约100g

• 4、面团弄好，放置一旁，醒十分钟

• 5、鸡蛋炒好，切碎

• 6、白菜切好，倒入鸡蛋碎，倒入佐料，搅拌均匀

• 7、包饺子喽

• 8、半成品

• 9、煮饺子

• 10、出锅

• 11、醋、味极鲜、香油，调汁，美味开吃啦！

小窍门

菠菜汁的多少，需要根据面粉的实际情况，酌情加减