番茄鸡蛋米饼的做法,番茄鸡蛋米饼怎么做
“周末她爸不在家,就我俩在家吃,想想做点啥吃,正好冰箱里有头天晚上剩的一大碗米饭,女儿以为还做蛋炒饭,我说妈妈今天给你用米饭做成米饼咋样?她欣然同意,我做的时候全程看着我做,一直说怎么还不好啊?做好的第一块就给她解馋了,一边吃一边说妈妈这是披萨,太好吃了,一连吃了好几块,她爸爸回来虽然已经在外边吃过了,还是忍不住尝了一块,随后的两块都被她爸爸吃完了,我就吃了两块,一点剩米饭做的米饼都被抢着吃光了,真是服了!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄鸡蛋米饼的做法步骤
1、准备好原料。
2、番茄洗净,中间划十字花刀。
3、东菱早餐机锅中水烧开,把番茄烫一下好去皮。
4、番茄捞出去皮,切成小丁。
5、鸡蛋和香葱碎放入容器中。
6、番茄丁放入里面搅打均匀。
7、放入剩米饭,盐,胡椒粉。
8、搅拌均匀后看看稀稠度,我放了图中那个勺子5勺玉米淀粉,没有淀粉放面粉也可以。
9、搅拌均匀后备用。
10、早餐机不粘煎盘烧热放少许油,放入适量调好的米饭,用硅胶铲子整理成圆形。
11、中大火慢煎,一面定型后翻面再煎,其中可多次翻面,直到熟透。
12、煎好的番茄鸡蛋米饼取出用厨房用纸吸去多余油分,不烫嘴时就可以享用了。
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
小窍门
1、里面的番茄可以换成自己喜欢的蔬菜,番茄很好熟,如果别的食材不容易熟可以提前焯下水,后面煎起来更快。
2、可以添加培根火腿等自己喜欢的食材。
-
肉末香菇烧麦的做法,肉末香菇烧麦怎么做
食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料海天味极鲜生抽(适量)十三香(适量)小葱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末香菇烧麦的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。3、将浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米饭备用。5、肉跟香菇...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
麻辣烫米线的做法,麻辣烫米线怎么做
食材明细主料米线(适量)辅料油麦菜(适量)香菜(适量)开花牛筋丸(适量)鱼豆腐(适量)脆皮肠(适量)蒜香烤肠(适量)配料火锅底料(适量)麻辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣烫米线的做法步骤1、米线。2、油麦菜。3、香菜。4、鱼豆腐、开花牛筋丸。5、蒜香烤肠。6、脆皮肠。7、火...
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎么做
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒...