番茄煮鸡蛋的做法,番茄煮鸡蛋怎么做
“应该看了图片的朋友都会说,是不是我的菜标题写错了。明明是炒鸡蛋,但我是不会做番茄炒鸡蛋,我只会用我的方法煮出来。感觉好失败一样,😂。但这款番茄煮鸡蛋,我家小孩特别爱吃,又容易做。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄煮鸡蛋的做法步骤
1、将番茄切小块,鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。
2、干锅下油,将鸡蛋倒入煎。
3、将鸡蛋两面煎成金黄色,用锅铲弄小块。上碟备用。
4、煎鸡蛋的锅,有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。
5、番茄翻炒2分钟后,倒入煎好的鸡蛋,再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。
6、炆煮5分钟后,番茄和鸡蛋的味道混合了,加盐。大火收汁上碟,就完成了。
小窍门
这样煮出来的番茄鸡蛋,番茄有很浓的鸡蛋味,鸡蛋有香甜的番茄味。我只放盐和油,完完全全是食材本身的味道!我家小孩最爱吃了。
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