二伏手擀玉米面的做法，二伏手擀玉米面怎么做

“进入二伏以后，天气特别热，人体流失的矿物质最多，这就需要补充更多的维生素和矿物质。而面食是补充维生素和矿物质最好的主食。

二伏吃面，可以补充更多的维生素和矿物质，如果选择粗粮做的面条的话，效果会更好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

二伏手擀玉米面的做法步骤

• 1、白面200克、玉米面100克混合，和好；揉成光滑的面团，静置

• 2、取适当面团，擀成大的、稍薄点的面饼

• 3、折叠、切成宽约1CM的面条，并抖散

• 4、猪肉切丝，用盐、淀粉拌好；木耳洗净、撕小朵；西芹切丝，榨菜洗净；青红椒切丝；大葱切象眼片；蒜拍破

• 5、锅烧热，加1茶匙油，将肉丝滑散

• 6、爆香蒜瓣，加入西芹翻炒

• 7、倒入黑木耳，青红椒等辅料；加盐（味要重点）炒匀

• 8、倒入适当水，煮2分钟

• 9、加入榨菜丝，炒匀

• 10、倒入滑好的肉丝

• 11、调味、勾薄芡即可盛起

• 12、锅中水烧开，下入手擀面

• 13、煮好，盛入碗中

• 14、舀入炒好的配菜，吃时拌匀即可