咖喱鸡丁意粉的做法，咖喱鸡丁意粉怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱鸡丁意粉的做法步骤

• 1、主料

• 2、鸡腿去骨去皮

• 3、随后切成小丁

• 4、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用

• 5、蒜头切沫

• 6、烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出

• 7、另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香

• 8、随后放入鸡丁翻炒

• 9、炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁

• 10、随后放入一碗水，水滚后放咖喱块

• 11、开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

• 12、倒入煮好的意粉，拌匀即可

小窍门

煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。

咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加