缤纷糯米彩蛋的做法，缤纷糯米彩蛋怎么做

“这是一款曾经风靡美食圈的美食了，老网红，哈哈哈。除了糯米和咸鸭蛋是标配外，可以用自己喜欢的香菇、马蹄、火腿或肉类等食材来做，鲜香软糯，乐趣无穷。过年了，来个彩蛋，乐呵乐呵。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

缤纷糯米彩蛋的做法步骤

• 1、准备食材：糯米浸泡约三四个小时。

• 2、准备玉米粒、青豆、火腿丁。

• 3、把玉米粒、青豆、火腿丁和糯米混和，调入酱油、老抽、盐、胡椒粉、十三香等调料。

• 4、搅匀。

• 5、在鸭蛋的一端磕去一小块蛋壳（不要太小，后面装糯米就不容易啦），沥去蛋清，留下蛋黄。

• 6、用小勺把拌好的糯米等舀到鸭蛋中，注意不要装的太满了，八九分满就可以了（如图）。

• 7、用锡纸把整个鸭蛋包裹起来。

• 8、放笼屉蒸约一个小时即可。

小窍门

蛋清可另做他用。