火麻油五彩缤纷田园蔬的做法,火麻油五彩缤纷田园蔬怎么做
“一盘菜,用了6~7种食材,色彩缤纷的特别吸引眼球,看着就有食欲,而且这么多种的蔬菜营养也很丰富全面,富含多种维生素及微量元素、膳食纤维,对人体健康非常有益。烹饪釆用焯水的方式制作,少许水中放盐适量,再加入膳之俭火麻油10克,使蔬菜充分吸足火麻油,这样即保留了营养,而且口感也好,不发柴,的确是一个方便快捷又健康值得推广的好方法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焯 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻油五彩缤纷田园蔬的做法步骤
1、将各种食材切成大小差不多的样子。
2、锅中放适量水,放少许盐及膳之俭火麻油10克。
3、放紫甘蓝焯水。
4、放口蘑焯水。
5、放圣女果,彩椒、胡萝卜、小红萝卜焯水,之后将它们捞出备用。
6、锅中放西兰花焯水。
7、待水基本收干,全部食材放入回一下锅,保持菜的温度。
8、五彩缤纷的菜做好了,是不是好吃好看、非常营养又有颜值呢?
小窍门
因为天气渐凉,可能不适宜吃较凉的食物,所以将焯好的菜回一下锅,吃起来更加舒服。
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