虾皮胡萝卜肉馄饨的做法 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨 虾皮胡萝卜肉馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮胡萝卜肉馄饨的做法步骤

• 1、猪肉剁碎放入碗中，加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水；

• 2、把馅料顺同一方向搅匀，腌制5-10分钟；

• 3、馄饨皮上放一勺肉馅对折；

• 4、再次对折，把下角紧紧捏在一起；

• 5、很快馄饨包好了，个个肚大腰圆啊；

• 6、汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油，冲进半碗开水；

• 7、锅中放适量水烧开后下进馄饨，盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮，水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。