粒粒分明蛋炒饭的做法,粒粒分明蛋炒饭怎么做
“蛋炒饭做法简单,想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃,既省时省力又能满足个人的营养需求,想学的朋友,行动起来吧!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
粒粒分明蛋炒饭的做法步骤
1、木耳用冷水提前泡发
2、木耳去根部洗净切碎,葱段切碎,烤肠切成薄片
3、锅中倒入油烧热后转小火,倒入烤肠翻炒至边缘卷起
4、将烤肠推至锅边,用余油炒蛋,直接在锅中边炒边打散
5、倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声,加盐调味
6、将米饭倒入,用铲子将米打散翻拌均匀
7、加一勺酱油拌匀即可
8、趁热吃吧!
9、成品图
小窍门
剩米饭最好是蒸好并放凉的,炒饭一定要用不粘锅才能做到粒粒分明,炒制过程要一直小火。
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