什锦蔬菜焖饭的做法 简易什锦蔬菜焖饭 什锦蔬菜焖饭怎么做

“什锦蔬菜焖饭里可以依个人口味加入自己喜爱的时令蔬菜和肉类，操作简单，营养丰富，更重要的是美味可口。是给孩子做饭时不错的选择~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦蔬菜焖饭的做法步骤

• 1、把大米淘洗干净后泡10分钟(泡米的水比平时普通焖饭时候的水略多一点)。
• 2、依次将发好的香菇、黄瓜、胡萝卜、土豆、广味甜肠分别切丁准备好。
• 3、在油锅里下入甜肠微炸一下，待它体内的油脂溢出后，放入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜和土豆一并翻炒。

• 4、把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后，把泡米水倒入锅中，加入适量盐，盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。

小窍门

1.土豆最后切，并且切好后的土豆不要用水泡，否则会变得脆脆的，影响口感了；
2.如果大家做的时候不觉得麻烦的话可以在第三步骤时加入泡米水，待水冒泡时把所有食材一并转入电饭煲里煲到调档即可。这样做出来的饭更香甜可口。