花朵炒饭的做法 儿童创意菜谱----花朵炒饭 花朵炒饭怎么做
“有时孩子对于食物兴趣缺少,家长少用点心思,把饭菜花样化,一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来,一起DIY美食,让孩子参与采买、烹调的过程,不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣,也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。
今天这个花朵炒饭,其实就是荤素搭配的菜炒好后和米饭混合,然后装盘时稍加变化,营养均衡又漂亮的饭菜就做好了,宝宝们开心吃饭,家长们也开心......”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花朵炒饭的做法步骤
1、准备好原材料
2、牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁
3、牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀
4、锅里放水,放入胡萝卜丁和嫩玉米粒,水开后再煮两分钟捞起
5、鸡蛋打散,放入少许盐,待用
6、锅内放入花生油,八成热爆香葱姜蒜末
7、放入牛肉爆炒
8、放入嫩玉米粒和胡萝卜丁,继续翻炒
9、加入黄瓜丁翻炒
10、放入适量盐、蚝油,翻炒均匀
11、加入米饭混合均匀
12、扣成花朵饭团
13、锅里放少许油,煎出鸡蛋皮
14、鸡蛋皮放入花朵中间
15、装点上番茄酱
16、美味又漂亮的花朵炒饭上桌了
小窍门
一:鸡蛋皮最好用不粘锅煎,不粘锅更好操作;
二:煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温,千万不要吃凉的炒饭。
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