腐皮木耳馅饺子的做法,腐皮木耳馅饺子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腐皮木耳馅饺子的做法步骤
1、木耳去蒂洗净泥沙、腐皮洗净分别剁碎备用。
2、胡萝卜去皮洗净,姜蒜去皮洗净分别剁碎备用。
3、剁好的胡萝卜放入少许盐腌一会,并挤干水分。
4、把肉末、剁好的豆腐皮、木耳、胡萝卜、姜、蒜全部放入小盆中,加入少量盐拌匀。
5、放入适量生抽和香油。
6、放入适量十三香调料搅拌均匀。
7、放入适量面粉在面盆中,加入少许盐和适量水揉成光滑面团。
8、把揉好的面团擀成薄片,用模具压出饺皮来。
9、饺子边缘用筷子沾少许水,舀入适量馅,把饺皮对折捏紧。
10、煮锅烧开水,放入包好的饺子煮。
11、煮沸后加入少量水再煮,一般加三次水,饺子即熟。
12、成品图
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