糯米煎饼果子的做法，糯米煎饼果子怎么做

“煎饼果子一般在里面包油条或者炸过的薄脆，但是改包香菇腊肠蒸糯米也很好吃哟，美味总是不会辜负你的勤劳😋😋😋”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米煎饼果子的做法步骤

• 1、糯米浸泡一晚，第二天早上正好煮早餐

• 2、腊肠切小丁备用

• 3、香菇切小丁备用

• 4、把腊肠和香菇跟糯米混合，加入胡椒粉，芝麻油，适量盐和生抽，加水用电饭煲蒸成糯米饭，水量跟平时煮饭差不多

• 5、这是蒸好之后的糯米饭，闻起来非常香，糯米因为有浸泡一晚，很软糯

• 6、将糯米饭翻拌均匀，香菇因为重量关系基本漂在面上一层，所以把他拌匀

• 7、将面粉和燕麦纤维混合拌匀，加少许盐，加水调成糊状，稍微稀一点，没有燕麦纤维可以不放。加入2个鸡蛋拌匀

• 8、不粘锅小火放少许油，放入一勺面糊，左右晃动锅子使其形成圆圆的饼状，全程用小火哦，不然面糊还没等你晃成圆形就凝固啦

• 9、翻面再煎一下，变成金黄色就好啦

• 10、香菜洗一把当配菜，饼煎好之后糯米饭也没有那么烫啦，全部上桌开吃

• 11、取一张饼，放上糯米饭，香菜，腌黄瓜或者其他自己喜欢的酱菜，卷卷就大快朵颐吧

• 12、糯米饭卷饼用不完的，可以直接当饭吃哦，单独吃味道也棒棒哒不会浪费

小窍门

糯米浸泡一晚，蒸出来会很软糯。面糊里面可以放自己喜欢的其他粉料例如玉米粉。