番茄烩烙饼的做法，番茄烩烙饼怎么做

“上次用番茄炒饭之后，觉得米粒都吸收了番茄的香味儿，滋味很好。这次把它和烙饼放到一起，红彤彤的色泽就让人有食欲~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烩烙饼的做法步骤

• 1、先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。

• 2、和成面团后醒发30分钟。

• 3、将醒发好的面团分成两份面团，擀开。

• 4、锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。

• 5、烙好的饼子取出备用。

• 6、西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。

• 7、煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。

• 8、锅中倒入剩余的5ml植物油。

• 9、放入西红柿块儿。

• 10、西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。

• 11、炒匀后，放入烙饼。

• 12、最后加入火腿，食盐和生抽。

• 13、最后出锅前撒入葱花。

• 14、拌匀。

• 15、盛出~

• 16、开吃啦~

小窍门

烙饼可以买市面上的，买回来自己切好即可。