香葱炒面的做法，香葱炒面怎么做

“今年春节前至今广州菜价一直贵且选择少，下班回来更少的菜可以选择。幸好家里有香葱。那就简单的来一个炒面吧。其实炒面可以早餐、晚餐、下午茶、午餐，随时都可以吃，但是要炒的好吃的面，不需要主要火攻，还有秘籍。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱炒面的做法步骤

• 1、清水煮沸，放鸡蛋面，用筷子稍微拌均，再放一点盐，煮五成熟

• 2、煮好的面捞出沥干水待用；PS：放一点油拌均，防止粘；

• 3、热锅，倒油，油温达到150度；

• 4、倒入沥干水的面，爆炒；

• 5、加入香葱、酱油、盐，炒均即可

• 6、简单美味的香葱炒面就可以吃了

小窍门

1.清水煮沸再放面，放一点盐，面入味，且少气泡；
2.捞出的面，放油拌均，防止粘；
3.炒面的油温一定要高，炒出的面才香