鲜虾石锅拌饭的做法,鲜虾石锅拌饭怎么做
“虾拥有得天独厚的营养物质,是很多食物不能比拟的,虾的美味让人欲罢不能,无论怎样的烹饪方法都是让人垂涎的美味。鲜虾石锅拌饭结合了虾和其他蔬菜的营养,美味可口,方便快捷,让美味更简单。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾石锅拌饭的做法步骤
1、大米洗净,滴入橄榄油按煮饭键将米煮熟,煮好的米饭用筷子打散,焖十分钟,米饭颗粒饱满莹润。
2、平底锅热油,模具涂抹橄榄油,将鸡蛋打入模具煎熟
3、新鲜大虾去虾线,洗净入油锅加盐炒香入味。
4、黄瓜,胡萝卜切丝加盐炒香入味
5、石锅空锅上火加热,锅底和边缘涂抹食用油,放入米饭。将所有食材放入米饭上,中高火加热十分钟。美味佳肴拌匀来吃。
6、锅底的米油锅巴也很好吃。
小窍门
1.蒸米饭时加入食用油,蒸好以后打散焖十分钟,可以让米饭更佳松散,莹润。2.蒸好的米饭不要急于盛出,打散以后焖十分钟颗粒更佳饱满,莹润,有光泽。3.石锅空锅上火,加热涂抹食用油,会结一层米油锅吧,也很美味。
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