寿司的做法 寿司(最普通的海苔卷) 寿司怎么做
“做了几次寿司,感觉不错的。很适合春季郊游吃的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
寿司的做法步骤
1、用粳米半量杯(电饭锅赠的量杯),
2、糯米少许,大概四分之一量杯
3、薏米仁少许,大概一勺
4、煮成饭后,用筷子挑松散凉一凉。
5、选做寿司的海苔,可惜左边有个缺角了。下次买的时候要注意。
6、坐锅热油大约一勺,将打匀的鸡蛋小火煎成很嫩的蛋皮
7、鸡蛋蛋皮切成长条,黄瓜取一段用细盐搓一下外皮后切长条,猪肉脯用剪刀剪成细条,很硬的,细点后面容易切开。
8、开始做寿司醋(我没有买到只能自己做了):一茶匙白糖放碗内
9、把白醋加入到一茶匙白糖中,搅拌稀释。
10、将寿司醋加入到饭中
11、将食盐少许加到饭里,搅拌均匀
12、竹帘上放海苔一张,铺上米饭,将饭由上至下均匀地铺开,留出一寸空的
13、在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和肉脯条
14、顺势用竹帘将海苔卷起,卷紧
15、全部的饭卷完可以卷四卷
16、刀沾上凉开水防粘,可以使切口平整。切成自己喜欢的厚度。
17、全部切好,除了八个边料(边切边吃掉了),全装入乐扣盒了,带走出发~
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