牛肉蛋米饼的做法,牛肉蛋米饼怎么做
“图实在太难看了,一是相机老,二是也没花心思在摆弄拍照上面,只是为了好说明”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉蛋米饼的做法步骤
1、牛肉下开水锅,去掉血沫子,肉颜色稍微变浅捞出,沥干稍凉。
2、将牛肉切成小肉沫子。
3、加适量老抽,生抽,黑胡椒调味,加少量米酒,拌匀。
4、剩米饭打散。
5、将牛肉加入米饭中,拌匀。
6、拌好的米饭装入一个保鲜袋(用保鲜膜也行),压成薄饼状。
7、用形状模具掏挖成想要的形状,或者刀切成各种形状。
8、鸡蛋打散,加入少许盐(根据个人口味加,不加也行)
9、米饭表面刷上鸡蛋液,热锅,在锅底刷少量油,放上米饼小火煎,煎一分钟后翻面,再继续刷上一层蛋液,待另一面煎好后,再翻面刷蛋液,但蛋液厚度根据个人喜好刷。
10、两面煎至金黄色蛋皮即可。
-
红烧油豆腐包子的做法,红烧油豆腐包子怎么做
食材明细主料油豆腐包子(8个)辅料生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧油豆腐包子的做法步骤1、锅内热油,放入已经包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少许盐翻炒一下后,加入水,不要加得太多,用中火烧七八分钟即可。...
-
肉末香菇烧麦的做法,肉末香菇烧麦怎么做
食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料海天味极鲜生抽(适量)十三香(适量)小葱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末香菇烧麦的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。3、将浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米饭备用。5、肉跟香菇...
-
内外兼修的饺子的做法,内外兼修的饺子怎么做
食材明细主料五花肉(适量)韭菜(适量)包菜(适量)辅料干葱头(适量)蒜头(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)内外兼修的饺子的做法步骤1、五花肉切块。2、放料理机绞碎。(我喜欢用料理机处理肉,省力气省时间,味道反正都差不多)3、包菜洗净沥干水分切碎。4、韭菜洗净沥干水分...
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...