火锅米线的做法，火锅米线怎么做

“火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火锅米线的做法步骤

• 1、原料一栏，二人餐。

• 2、锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。

• 3、倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。

• 4、开中火保持沸腾煮至熟透，大约3分钟左右。

• 5、筷子或漏勺挑出食物至大碗，并将锅内烫汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可

• 6、准备开吃。

• 7、巴适、毛肚我的最爱。

• 8、安逸、肉片超嫩

• 9、一根不剩，麻辣够味，都流汗了。

• 10、秘制底料、舌尖上的诱惑。