菠菜翡翠小饼的做法，菠菜翡翠小饼怎么做

“ 菠菜有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和缓解宝宝便秘，菠菜还可以加强胰腺分泌，让宝宝消化功能更好。这种小饼松软适度，香软可口，凑近一闻还有烙出来的蛋香、芝麻香。让宝宝直接抓着吃，不知不觉让他吃下不爱吃的菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜翡翠小饼的做法步骤

• 1、菠菜3-4颗清洗干净，焯水。（焯水是为了去除草酸，不可省略。）

• 2、将焯水后的菠菜放入料理机，加入少量的温水。

• 3、打成细腻浓稠的菠菜汁。

• 4、取85克菠菜汁，打入两个鸡蛋。

• 5、加入50克面粉，搅拌均匀。面糊刚开始会有一点小疙瘩，不要着急，可以用滤筛过滤一下，或者静置5-10分钟再搅拌就好很多啦！

• 6、加入少许的熟芝麻，1岁以上宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内不加盐。

• 7、调成浓稠可流动的面糊，舀一勺能拉长线往下流的状态。

• 8、不粘锅烧热，舀一勺面糊倒入锅里，全程小火哈！

• 9、一面烙至半凝固或者凝固的状态开始翻面，或者不翻面也可以。

• 10、装盘，凉温食用。