菠菜水煎饺的做法,菠菜水煎饺怎么做
“菠菜是春季时令菜。菠菜营养丰富,可以清理肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。而且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜水煎饺的做法步骤
1、菠菜1捆,大约1斤。
2、摘洗干净,焯水,过凉,攥干。
3、放绞肉机里,绞碎。汁和面,干的拌馅。
4、1斤普通面粉加1小勺盐,用菠菜汁和面。
5、和好面饧10分钟,然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
6、1个鸡胸肉,1根大葱,1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
7、加点玉米油,加点香油,蚝油,盐,五香粉,搅拌成馅。
8、切剂子。
9、擀皮包饺子。
10、电饼铛加热加点油中火,摆上包好的饺子,等到饺子有一点嘠,贴边浇上小半碗水。
11、盖上锅盖改小火,大约七八分钟就差不多了。
12、得开盖看看别煎糊了,关键时刻差点可以再煎一会,糊了就不好了。
13、菠菜馅水煎饺,鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。
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