薄荷绿豆粥的做法，薄荷绿豆粥怎么做

“绿豆，清热解毒、利尿；薄荷可疏散风热、清利头目；粳米补中益气、健脾养胃。

薄荷绿豆粥，有消暑利湿之效。适宜暑湿型流行性感冒患者食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

薄荷绿豆粥的做法步骤

• 1、准备好粳米和绿豆。

• 2、准备好薄荷叶；洗净。

• 3、绿豆洗净，放入砂锅；加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。

• 4、倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。

• 5、薄荷叶切碎备用。

• 6、米粒煮开花，加入薄荷叶，调入冰糖，煮开即可离火。

小窍门

1、薄荷也可以先取汁，待粥煮好，调入薄荷汁。
2、薄荷不宜久煎；后下，煮开即可。