五谷饭的做法，五谷饭怎么做

“五谷饭懒人最爱，营养丰富易消化，软糯香甜，口感很好，做成焖饭，一家老小都喜欢吃、越嚼越香，越吃越滋味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五谷饭的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量

• 3、南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净

• 4、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒

• 5、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香

• 6、倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟

• 7、倒入玉米粒

• 8、加上山药、南瓜，翻炒均匀

• 9、调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻

• 10、调入盐、鸡粉

• 11、调入酱油，蚝油

• 12、翻炒均匀，关火

• 13、米饭煮至9成熟

• 14、倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭

• 15、电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可

小窍门

除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。