葡萄干玉米窝头的做法，葡萄干玉米窝头怎么做

“做了点窝头，吃粗粮对身体有益。做的纯玉米面的，没有加中筋粉，这才是原味的窝头。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干玉米窝头的做法步骤

• 1、玉米面放入盆里

• 2、加入少许开水，用筷子搅拌均匀

• 3、不烫手时，揉成团即可，醒四十分钟

• 4、准备好果干，蒸笼

• 5、加入葡萄干，用手抓一团玉米面团，稍微用力团成窝头状，因为没有加任何面粉，所以玉米面没有筋性，团的时候要用点巧劲了

• 6、全部团好后放入蒸笼

• 7、放上蒸锅

• 8、盖上盖子，再次醒十分钟

• 9、盖上蒸锅盖子，大火烧开改中小火蒸25分钟，关火焖五分钟后再取

• 10、玉米面的醇香，加点葡萄干综合口感，你会越吃越美丽的哦

小窍门

没有加任何糖，只加了少许葡萄干调和。
口感是非常粗糙的，如果你接受不了，可以加一半的中筋粉来做。