淡菜干培根炒饭的做法,淡菜干培根炒饭怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
淡菜干培根炒饭的做法步骤
1、培根切丁,蒜切碎,淡菜干提前泡好备用
2、先在炒锅中爆香蒜末
3、蒜末爆香后加入培根和淡菜干,加入少量盐,翻炒一两分钟。
4、关火,加入米饭搅拌,再加入少量生抽继续搅拌均匀。
5、开中火翻炒两分钟即可
小窍门
1关火后加入米饭搅拌,可以尽量减少粘锅。
2生抽在搅拌米饭时加入,炒饭更鲜。
3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。
4家里有宝宝,所以只加了盐和生抽,生抽里本身就填了很多调味料,所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料
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