炒馄饨的做法，炒馄饨怎么做

“在我们这里一家老字号馄饨店里买了包好的馄饨，回家想怎么烧就怎么烧，这是懒人折中的好办法。这是第一次做炒馄饨，好像也不难嘛。先跟老公说好做了给他吃的，做完真想自己也来几个啊！嗯，我有另外的早饭，这是吃着碗里，看着锅里了，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒馄饨的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。

• 3、鸡蛋皮切成短条状。

• 4、平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。

• 5、翻面，两面都煎成金黄色。

• 6、加适量水。

• 7、盖上锅盖焖一会儿。

• 8、另一个锅烧汤，适量水，加榨菜末煮。

• 9、汤碗里加少量盐，葱花，一点猪油。

• 10、水煮开加蛋皮，立即倒入汤碗。

• 11、这是馄饨水干了，再煎十几秒钟。

• 12、起锅，一顿十分钟就能搞定的美味早餐了。

小窍门

喜欢软一点，就稍煎一会儿，喜欢硬一点的就多煎一会儿，有爱吃锅巴的也能煎出嘎嘣脆的效果哦