美味南瓜米饭煎蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜是种营养丰富的蔬菜，它有着独特的清甜气味。南瓜可以做成很多种菜，人们也常常把南瓜做成各种各样的甜品，南瓜饼就是其中的一种。今天给大家介绍的南瓜饼不是传统意义上的南瓜饼，而是南瓜米饭煎蛋饼。南瓜和白米饭也可以做成饼哦。

主料

南瓜 ：20
白米饭 ：2勺
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：适量
牛奶 ：少许

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

南瓜洗净，切开，挖去籽

入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸到熟透，将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜，切块蒸也可以

将南瓜和少许倒入破壁机中，加少许牛奶，搅碎成米糊

取出后，再加适量米饭和糖，拌匀。如果太稀不好成型，也可以再加少许淀粉

电饼铛预热，刷油，挖一块儿用锅铲摊平，将底部烙脆

翻面，上面打一个鸡蛋，电饼铛上下火同时加热至八成熟即可