玉米胡萝卜鸡肉饼的做法，玉米胡萝卜鸡肉饼怎么做

“儿子是个超级肉食动物，一小只烤鸡一会儿消灭干净，有时候晚饭吃的早，晚上睡觉前就会饿，他又会叫份外卖，这样一来体重有点超标了，可是他又管不住嘴，一边喊着减肥一边嘴里不停的吃着，还怪我做的东西好吃，惹他吃多了，好吧！怪我佬！

这不去了大学，班里帅哥美女的，看着自己有点胖乎乎的身板，其实单独看他并不胖，但是穿衣显瘦，脱衣有肉就说的是他，这回下定决心减肥了，听他说晚上不吃饭，每天跑步，早上很饿，大学也在武汉读方便回家，这次周末回家，就按他说的给我做一餐吃了不长脂肪的还要解馋的，那就做鸡肉饼，放点蔬菜，营养更丰富，而且增肌减脂，不会长肉肉！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

• 1、准备好原料，玉米粒剥下来，胡萝卜去皮切碎。

• 2、把厨师机绞肉配件安装好，把切块的鸡肉洋葱和生姜一起放进绞肉机中，启动厨师机搅成肉末，一下就搅完了，很省事，还可以罐烤肠。

• 3、把玉米粒和胡萝卜碎倒入肉末中。

• 4、放入2勺玉米淀粉。

• 5、放入一勺蚝油。

• 6、放入一勺味极鲜酱油。

• 7、放入一小勺盐，咸淡根据自家口味调节。

• 8、放入胡椒粉和糖。

• 9、顺一个方向搅打上劲，然后静置10分钟。

• 10、取一勺鸡肉馅团成圆球，然后按扁成饼状。

• 11、不粘锅放少许油，把鸡肉饼生坯放下去小火煎。

• 12、一面金黄后翻面，直到两面金黄熟透即可，加馒头，裹汉堡里面都是很不错的。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

• 18、成品图。

小窍门

1、鸡肉馅不能搞的太稀了，那样煎的不成型，淀粉根据馅的稀稠增减，能成团不散就可以。
2、我做的量不多用筷子搅打上劲的，如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲，而且省很多事。