大肉汤云吞的做法，大肉汤云吞怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大肉汤云吞的做法步骤

• 1、菜心洗干净，掰段备用。猪肉洗干净，剁成肉末。牛棒骨高汤加热后用少许盐调味备用。

• 2、肉末剁好后放进锅里，加一个蛋白进去。

• 3、一勺淀粉，少许盐和鸡精拌匀，多搅拌几下，有点劲道都肉馅口感会更好。

• 4、拿一张云吞皮，中间放一小坨肉馅。

• 5、对折一下。

• 6、两边一折捏紧，一个云吞就包好了^_^。

• 7、汤锅放适量的水烧开，把菜心烫熟放进大碗里。

• 8、再把云吞煮熟。

• 9、把煮熟的云吞捞出来放进碗里。

• 10、洒上葱花，浇上牛棒骨高汤，再放一点黄辣椒装饰调味即可。